Efectele benefice ale nucilor asupra sistemului cardiovascular

Nucile sunt surse excelente de proteine, grăsimi sănătoase, vitamine, minerale și oferă o serie de efecte pozitive asupra sănătății, în special pentru sistemul cardiovascular. Cu toate acestea, mulți evită consumul lor din cauza conținutului lor relativ ridicat de calorii. Această problemă poate fi rezolvată cu ușurință prin înlocuirea nucilor cu alte alimente sau adăugarea lor la alimentele cu conținut scăzut de calorii.

Studii recente arată că nucile ajută la reducerea poftei de mâncare prin efecte de stimulare a serotoninei.

Acestea conțin o mulțime de fibre, ceea ce sporește senzația de plenitudine. Fibrele joacă, de asemenea, un rol important în prevenirea diabetului.

Nucile sunt bogate în acizi grași omega-3 și conțin vitamina E, care ajută la oprirea acumulării de depozite arteriale. Placa arterială poate duce la dureri în piept, boli coronariene și atac de cord.

Nucile sunt considerate regele nucilor pentru beneficiile lor pentru sănătate. Nucile au cel mai mare conținut de antioxidanți, care este de 15 ori mai eficient decât vitamina E - care este renumită pentru efectul său puternic antioxidant și protejează organismul de daunele provocate de radicalii liberi. Se crede că consumul a șapte nuci pe zi este suficient pentru a obține efectele benefice.

Numeroase studii confirmă beneficiile pentru sănătate ale migdalelor. Este bogat în antioxidanți, o sursă bună de proteine și bogat în magneziu, potasiu, calciu, fier și vitamina E. La fel ca alte nuci, migdalele sunt o sursă bună de grăsimi mononesaturate (grăsimi bune pentru sănătatea inimii).

Nucile de Brazilia sunt, de asemenea, esențiale. Potrivit unui studiu recent, nucile de Brazilia pot juca un rol important în prevenirea cancerului de sân. Cercetătorii cred că acest lucru se datorează conținutului său ridicat de seleniu. Seleniul este un antioxidant puternic care ajută la neutralizarea radicalilor liberi dăunători care atacă celulele sănătoase și cresc riscul de boli grave, cum ar fi bolile de inimă și cancerul (inclusiv cancerul de sân, plămâni, intestin și prostată).

Caju este o sursă semnificativă de fier, care este necesară pentru funcția celulelor roșii din sânge și pentru activitatea enzimelor. De asemenea, conține magneziu, fosfor, zinc și seleniu.

Deși arahidele nu aparțin unei familii verificabile de nuci, compoziția nutrienților este atât de similară cu cea a nucilor încât sunt adesea clasificate printre ele. Sursă excelentă de proteine, bogată în potasiu și plină de vitamine, pentru a ajuta la menținerea sănătății pielii, a părului și a tonusului muscular.

Uleiul de nucă poate deveni amar dacă se supraîncălzește. Datorită conținutului lor ridicat de calorii, le folosim doar cu moderare.