Efectele benefice ale varzei roșii

Culoarea purpurie a verzei purpurii sau a verzei roșii este dată de „antocianină”. Poate fi folosit pentru a face o varietate de alimente, iar beneficiile sale pentru sănătate sunt mai puternice decât ar crede mulți.

Varza roșie este de până la 6-8 ori mai mare Vitamina C conține,
ca varza albă.

Un studiu al Serviciului de Cercetări Agricole din SUA a constatat că varza mov conține 36 de antociani diferite despre care nutriționiștii spun că oferă protecție împotriva majorității cancerelor. De asemenea, contribuie la o mai bună funcționare a creierului și protejează sănătatea inimii. Cercetările au arătat că protejează organismul cu un efect antioxidant de două ori mai mare decât vitamina C.

La fel ca diferiți germeni, germenii de varză purpurie servesc ca o adevărată vitamină bombă pentru organism.

Efecte benefice:

-ajută la eliminarea toxinelor acumulate în articulații
-are efect antiinflamator
-stimulează funcția ficatului
-enzimele din acesta inhibă proliferarea celulelor canceroase
-îmbunătățește vederea în caz de cataractă verde
-are un continut extrem de ridicat de fier
-conține vitamina U, care menține pielea sănătoasă
-conține, de asemenea, vitamina K, care este necesară pentru coagularea sângelui
-de asemenea, scade trigliceridele și colesterolul ridicat.

Consum:

Consumat crud, este un adevărat medicament pentru digestie.
Cei care au probleme cu stomacul ar trebui să consume cât mai multă varză roșie cu cât ajută la funcționarea intestinului și curăță intestinele. Este, de asemenea, recomandat persoanelor care fac dietă, consumul său provoacă rapid o senzație de plenitudine și valoarea sa nutritivă este foarte mare. Varza de varză roșie este o detoxifiere foarte bună, vindecă ulcerele stomacale, curăță sângele, îmbunătățește vederea, îmbunătățește circulația sângelui, stimulează funcția ficatului, scade colesterolul. De asemenea, reduce inflamația și previne dezvoltarea unei tumori.

Legumele proaspete sunt, de asemenea, responsabile de sănătatea musculară și de întreținerea sistemului nervos. Datorită ingredientelor sale, stimulează funcția celulelor sistemului nervos central, fitohormonii, care accelerează procesele de regenerare ale organismului și, de asemenea, combat oboseala. Este recomandat să luați o cură de varză de trei săptămâni mâncând zilnic o farfurie (125 grame) de salată crudă de varză pentru prânz și cină. În acest fel, vă puteți bucura nu numai de efectele benefice de mai sus, ci și de a ajuta la risipirea stării de depresie și a frustrării.