Efectul uleiului MCT asupra corpului uman

În ultimii ani, ați dat peste numele de ulei MCT în tot mai multe locuri. Reputația sa a fost în mare măsură ajutată de răsunarea pe scară largă a odei la efectele benefice ale uleiului de cocos, una dintre cele mai bogate surse de ulei MCT. De atunci, uleiul MCT a devenit popular printre sportivi, culturisti, persoane care tin dieta și cei care urmează un stil de viață sănătos în general. Dar ce acoperă aceste trei scrisori și ce datorează succesului său?

Energia fizică și mentală

Denumirea de MCT înseamnă trigliceride cu lanț mediu. Simțiți-vă liber să înlocuiți cuvântul „trigliceridă” cu grăsime și lucrul va deveni mai clar. Acest lucru se datorează faptului că grăsimile pot avea două scopuri principale: fie să le ardă pentru energie, fie să le stocheze ca grăsime corporală. Și care va fi soarta grăsimii consumate din cele două opțiuni depinde în mare măsură de structura sa.

Trigliceridele sunt numite după structura lor chimică, și anume lungimea lanțului lor de acizi grași. Toate trigliceridele constau dintr-o moleculă de glicerol și trei acizi grași. Majoritatea grăsimilor din dietă sunt acizi grași cu lanț lung cu 13 până la 21 de atomi de carbon. Acizii grași cu lanț scurt conțin mai puțin de 6 atomi de carbon. Acestea includ acizi grași cu lanț mediu (MCT) care conțin 6 până la 12 atomi de carbon. Principalul lor avantaj este că organismul îl folosește mai bine decât trigliceridele cu lanț lung (LCT) în majoritatea alimentelor.

Datorită lungimii mai mici a lanțului, MCT-urile se degradează și sunt absorbite mai repede. După consum, ele merg direct la ficat, unde pot fi utilizate ca sursă imediată de energie sau convertite în cetone. Această din urmă proprietate este avantajoasă deoarece, spre deosebire de acizii grași convenționali, cetonele pot trece din sânge în creier, oferind o sursă alternativă de energie pentru creier, care folosește de obicei glucoza ca combustibil.

Deoarece caloriile din MCT devin o energie mai eficientă pentru care organismul poate să le folosească, este mai puțin probabil să fie stocate ca grăsime. Desigur, dacă consumați cantități mari de surse de MCT fără activitate crescută, unele dintre ele vor fi cu siguranță stocate ca grăsime.

Forme de apariție

Există două modalități principale de a vă crește aportul de MCT: prin alimente sau suplimente alimentare, cum ar fi uleiul de MCT. Dacă luați MCT cu alimente naturale, vă recomandăm să vă gândiți la următoarele grăsimi:

ulei de cocos: 55%
ulei de palmier: 54%
lapte bogat în grăsimi: 9%
unt: 8%

Cu toate acestea, pe lângă raporturile MCT favorabile, merită să examinăm pe scurt impactul extracției sporite a uleiului de cocos și uleiului de palmier asupra vieții sălbatice. Acesta este motivul pentru care consumul de ulei MCT, o sursă foarte concentrată de trigliceride cu lanț mediu, poate fi o alternativă favorabilă.

Efecte fiziologice

Uleiurile MCT ajută dieta prin mai multe proprietăți. Consumul de MCT aduce cu 10% mai puține calorii în corpul tău decât LCT [1], oferind în același timp o senzație mai mare de sațietate. [2] În plus, MCT-urile sunt absorbite și digerate mai repede decât LCT-urile, astfel încât organismul le folosește ca grăsime corporală ca energie în loc de stocare. [3] Datorită aceluiași lucru, consumul de MCT crește și capacitatea organismului de a arde calorii [4] și de a arde grăsimi. [5]

Un efect suplimentar al uleiului MCT este acela că scade nivelul colesterolului și crește proporția de antioxidanți din organism, [6] reducând astfel șansele de a dezvolta boli de inimă. O dietă bogată în MCT scade glicemia în diabetul de tip 2.

Dar nu doar corpul, ci și mintea beneficiază de utilizarea acestuia: MCT produce cetone, care servesc ca o sursă alternativă de energie pentru creier, îmbunătățind funcția creierului atunci când urmează o dietă ketogenică. Cercetări recente au găsit rezultate promițătoare în tulburările cerebrale, cum ar fi Alzheimer și demență. [7]

Bine, dar cât?

Studiile privind beneficiile MCT pentru sănătate s-au bazat de obicei pe 15 până la 75 de mililitri pe zi, ceea ce înseamnă aproximativ 1 până la 5 linguri de ulei. Nu este recomandată depășirea acestei cantități, dar este liniștitor că nu s-au observat efecte secundare grave sau interacțiuni neplăcute cu medicamente la doze mai mari. Ocazional pot exista greață, diaree și alte tulburări de stomac - dacă experimentați acest lucru, reduceți cantitatea pe care o consumați. Ca și în cazul tuturor formulărilor noi, merită să experimentați care este cantitatea ideală pentru dvs., începând cu dozele mai mici. Folosiți-l sănătos!