Eritrit vs. stevia vs. xilitol

Deoarece incidența obezității, diabetului și a bolilor de inimă crește de la an la an, consumatorii caută din ce în ce mai multe alternative la zahărul tradițional, deoarece provoacă majoritatea acestor probleme. Eritritolul, xilitolul și stevia sunt, de asemenea, posibili înlocuitori ai zahărului, aceste ingrediente se găsesc acum în tot mai multe produse alimentare de pe rafturile magazinelor noastre. Toți cei trei îndulcitori au beneficii semnificative pentru sănătate și sunt siguri de consumat.

Dar ce sunt alcoolii din zahăr?

Când transformăm ambalajul de gumă de mestecat fără zahăr, apă de gură, mentă sau bomboane pentru tuse, constatăm că mai multe ingrediente se termină cu „ol”. Aceste ingrediente sunt alcooli de zahăr, care se găsesc în natură în părțile fibroase ale multor fructe și legume. Prin hidrogenare, producătorii sunt capabili să producă această substanță din zahăr prin adăugarea de alcool: i se adaugă o grupare hidroxil, creând un compus care este dulce și doar parțial digerabil. Un avantaj imens al alcoolilor din zahăr este că aceștia reprezintă o fracțiune din conținutul lor caloric decât zahărul.

Eritritol

Eritritolul se găsește adesea în gingiile de mestecat care reduc șansele de a dezvolta cariile dentare. Eritritolul nu se hrănește cu agenții patogeni care declanșează cariile dentare. Spre deosebire de mulți alți alcooli de zahăr, foarte puțin din eritrit ajunge la colon, ceea ce face să fie mai puțin probabil să provoace diaree.

Un xilitol

Xilitolul poate preveni și cariile dentare, motiv pentru care este recomandat de mulți medici stomatologi. Zaharul de mesteacan ajuta la incorporarea mineralelor in smaltul dintilor si intareste dintii si gingiile. La fel ca eritritolul, xilitolul conține mai puține calorii decât zaharoza, dar puțin mai mult decât eritritolul. Inițial, însă, poate provoca balonări și diaree până când corpul nostru se obișnuiește cu el.

O stevie

Stevia este originară din America de Sud, iar glicozidele steviol extrase din aceasta reprezintă o fracțiune din caloriile zahărului, dar puterea lor de îndulcire este de multe ori mai mare. Stevia se găsește adesea în alimente cu conținut scăzut de zahăr și energie.

Eritritol 1 kg (Zukker) Eritritol (eritritol) 1000g

Eritritolul are o putere de îndulcire de 60-80% comparativ cu zahărul obișnuit. Nu își pierde gustul dulce până la 160 ° C și nu are retrogust, gustul este rece și dulce.

2190 Ft 1750 Ft

Naturmind Natural Eritritol 1000 g

Eritritolul este un alcool natural din zahăr care se găsește și în fructe. Puterea sa îndulcitoare fără calorii este de 60-80% față de zahărul obișnuit. Are un gust dulce și răcoros, nu are retrogust.

2795 Ft 2595 Ft

Eritritol (eritritol) 1 kg

Eritrit este un îndulcitor natural pe bază de plante. Eritritolul este produs în Uniunea Europeană. Compoziție: 100% Indice glicemic Eritrit: 0

2595 Ft 1935 Ft

Zukker Eritritol - Eritrit - Eritritol 500g

500 g - Eritritolul are o putere de îndulcire de 60-80% comparativ cu zahărul obișnuit. Nu își pierde gustul dulce până la 160 ° C și nu are retrogust, gustul este rece și dulce.

Eritritus

Eritritolul, cunoscut și sub numele de eritritol, este un alcool natural din zahăr găsit în fructe, una sau două ciuperci și brânză fermentată și vin. Este foarte asemănător ca aspect și gust cu zahărul, dar fără efectele secundare tipice zahărului. Are un gust răcoros și dulce, nu are retrogust. Puterea sa de îndulcire este de 60-80% comparativ cu zahărul.

Navigare

Acolo unde este disponibil

Produsele Eritritus pot fi achiziționate în magazinele noastre din Budapesta sau prin intermediul magazinului nostru online.