Nébih

null Este acceptabilă utilizarea ambalajului propriu?

Este acceptabil să utilizați propriul ambalaj?

Scopul principal al legislației Uniunii Europene și naționale care stabilește condițiile pentru producția, distribuția, depozitarea și transportul alimentelor este protejarea sănătății consumatorilor. Conform legislației actuale, afacerea cu alimente este întotdeauna responsabilă pentru siguranța și calitatea alimentelor, motiv pentru care poate decide dacă consimte sau nu la utilizarea propriului său material de ambalare.

În plus față de cele de mai sus, este o cerință de bază pentru utilizarea materialelor în contact cu alimentele că acestea nu contaminează alimentele. Utilizarea ambalajelor transportate de client, cum ar fi propria pungă de pânză, cutia care poate fi blocată, poate reprezenta un risc pentru siguranța alimentelor pentru industria alimentară, deoarece contaminarea microbiologică, în special, nu poate fi judecată cu ochiul liber.

Întrucât întreprinderile cu produse alimentare sunt responsabile pentru siguranța și calitatea alimentelor, ele au, de asemenea, dreptul de a decide dacă își asumă riscul de a preda alimentele consumatorilor în ambalaje în condiții igienice necunoscute. Este posibil ca companiile mai mari, în special cele care operează în conformitate cu reglementări interne stricte, să nu poată încorpora utilizarea acestui tip de ambalaj în propriile reglementări.

În cazul în care utilizarea cutiei proprii a clientului sau a altor ambalaje este acceptată de operatorul din industria alimentară, acesta trebuie să se asigure că materialele de ambalare nu constituie direct sau indirect o sursă de contaminare pentru echipamentele (cântare, blaturi) sau produsele alimentare comercializate. Legislația nu oferă îndrumări detaliate cu privire la modul de realizare a tuturor acestor lucruri, ci stabilește doar obiectivul de a proteja alimentele de toți contaminanții de-a lungul lanțului alimentar.

Legislație cheie legată de subiect:
Despre lanțul alimentar și supravegherea sa oficială XLVI din 2008 lege
Regulamentul (CE) nr. 178/2002 - privind principiile generale și cerințele legislației alimentare, înființarea Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară și stabilirea procedurilor în materie de siguranță alimentară
Parlamentul European și Consiliul Regulamentul (CE) nr. 852/2004 privind igiena alimentelor

Vești proaspete

Termenele ENAR, OLIR și BIR pentru crescătorii de animale sunt disponibile într-un singur loc

Pentru a ajuta deținătorii, Nébih a colectat termene limită pentru evenimente care trebuie notificate legate de marcarea și înregistrarea diferitelor specii de animale de fermă. Colecțiile pe specii sunt disponibile la https://portal.nebih.gov.hu/enar.

Pentru atenția dezvoltatorilor de software de gestionare a jurnalelor și a plantelor - 2020.

Îmbunătățirile necesare pentru programarea trimiterii formularelor ÁNYK 2020 au fost finalizate.