Căutați o rețetă sau un ingredient

sezonul

Fundalul alergiei încrucișate este asemănarea structurii chimice a substanțelor. Acest lucru se datorează faptului că unele substanțe pot înlocui și imita pe altele, provocând apariția simptomelor alergice.În acest caz, diferența dintre cele două substanțe este atât de mică încât organismul, mai ales dacă este deja hipersensibil la una, nu poate distinge între ele. Cel mai cunoscut astfel de caz este alergia la pepene verde-ambrozie.

Alergii încrucișate tipice

Ragweed: greacă și pepene galben, roșii, castraveți

Pelin negru: chimen, ardei iute, boia, rosie, morcov, patrunjel, cartof, coriandru, marar, anghinare, musetel, tec, floarea soarelui, crizantema, kiwi, anason, arnica, pepene galben, castravete, mango, nucsoara, piper, piper, piper, busuioc, maghiran, oregano, țelină.

Mesteacăn: alune, nuci, migdale, mere, cireșe, caise, pere, prune, cireșe, piersici, cartofi, kiwi, avocado.

Ierburi: roșii, secară, grâu, soia, arahide, fasole, mazăre, tamarin, roșcove.

Nuci: grâu, secară, mac, alune, semințe de susan.