Ești într-adevăr ecologic dacă nu mănânci carne?

30 martie 2017

Mulți echivalează stilurile de viață vegetariene și vegane cu protecția mediului și gândirea ecologică. Dar care este adevărul? Este cu adevărat ecologic pentru cei care sunt vegetarieni, iar carnivorele sunt etern condamnate pentru că ne poluează planeta.?

De asemenea, din robinet rezultă că, dacă vrem să ne gândim la mediu atunci când ne alegem mâncarea, trebuie să consumăm cât mai puțină carne și cât mai multe legume. În Uniunea Europeană, în orice caz s-a consumat mult mai puțină carne în ultimii 15 ani ca și până acum, conform statisticilor: vorbim despre 42 de tone, ceea ce nu mai este o cantitate de care ar trebui să ne îngrijorăm în mod deosebit.

Dar asta nu înseamnă că vegetarianismul este un exemplu complet urmat și verde - din păcate, adevărul este că au contracarările lor, precum și aproape orice aliment produs în masă. Pe măsură ce devine din ce în ce mai la modă să trăiești fără carne, tot mai mult zona de productie este, de asemenea, necesitatea cultivării ingredientelor vegetariene - creșterea cerere de avocado de exemplu (deoarece avocado este acum o superca la modă) aduce cu el tot mai mult pădure tropicală sunt decupate astfel încât să poată menține oferta la cerere.

Desigur, acest lucru nu înseamnă că vegetarianismul are un efect la fel de rău pe planetă ca și consumul de carne - totuși are o amprentă de carbon semnificativ mai mică împreună de parcă am mânca carne cu carne la fiecare masă. Cu toate acestea, nu se poate afirma fără echivoc că veganii vor salva planeta, întrucât cu cât sunt consumate mai multe materii prime vegetariene, cu atât este nevoie de mai mult teren cultivat și cu atât mai mult habitat natural dispare de pe Pământ.

Ce putem face atunci? Singura decizie cu adevărat inteligentă este moderare, și că nu cumpărăm mai multe alimente decât avem nevoie. Apoi, ar trebui să-i acordați atenție, dacă este posibil produse casnice cumpărați cele care nu poluează atât de mult mediul înconjurător transportând - nu contează dacă roșiile provin din Mexic sau din terenurile agricole vecine. Nu mâncați carne în fiecare zi, dar nu este obligatoriu să o lăsați complet - secretul aici este acela trebuie să avem sens comun.