Etichetarea în UE sau cum știm ce mâncăm?

Etichetarea inadecvată a unei proporții semnificative de alimente pe bază de carne, subliniază Organizația Europeană a Consumatorilor.

etichetarea

Organizația Europeană a Consumatorilor (BEUC) atrage atenția consumatorilor și a factorilor de decizie asupra faptului că o proporție semnificativă a alimentelor pe bază de carne nu sunt etichetate corespunzător, conform ultimului număr al Revistei pentru protecția consumatorilor a Comitetului de conciliere de la Budapesta. Acest lucru a fost confirmat de un sondaj realizat în șapte ONG-uri europene de consum în perioada aprilie 2014 - august 2015, care a examinat produsele din carne pentru informații cu privire la etichetarea acestora. În comparație, care sunt exact ingredientele lor și dacă conțin substanțe adăugate pe care nu le-ar putea conține legal sau cele care nu au fost indicate pe etichetă, indiferent de care.

Sondajul a evidențiat mai multe probleme, dintre care cele mai grave sunt:

  • nume de produse înșelătoare;
  • etichete incomplete care nu indică, de exemplu, cantitatea de apă adăugată sau procentul de carne din produs;
  • utilizarea substanțelor adăugate interzise de lege;
  • utilizarea altor tipuri de carne ca supliment înșelător în produs, de ex. carne de curcan în preparatul de vițel.

Pentru a se asigura că acest lucru nu este cazul și că consumatorii au încredere reală în conținutul etichetelor, BEUC face următoarele sugestii:

  • Inspecții mai frecvente pentru a se asigura că etichetele alimentelor pe bază de carne sunt mai complete, mai exacte și nu induc în eroare consumatorii.
  • Verificări sistematice privind adăugarea de apă și indicarea acesteia.
  • Un accent mai mare pe controlul și monitorizarea de către statele membre a cantităților și tipurilor de aditivi utilizați.
  • Acțiunile împotriva fraudei alimentare trebuie să rămână în topul agendei atât în ​​Uniunea Europeană, cât și în statele membre.
  • Pregătirea cărnii și definiția legală a preparatelor trebuie, de asemenea, modificate pentru a exclude zonele gri actuale care permit unor întreprinderi să ocolească legislația UE existentă.