Iată primele 5 rețete de pui la grătar

Acțiune:

primele

Coaceți aici dacă v-ați săturat de marinatele obișnuite pe grătar și încercați ceva nou! Vă vom arăta cele mai interesante cinci sosuri aromate pentru a vă pregăti puiul la grătar!

Toată lumea știe că fileurile și aripile de pulpă de pui sunt cel mai bine la grătar, deoarece acestea sunt cele mai suculente părți de pui cu cel mai bun gust. Cu toate acestea, marinatele prezentate mai jos vor profita la maximum de sânii tăi, mai ales dacă urmezi câteva reguli simple.!

Sucurile de marinată conțin de obicei un ingredient acid, ulei și condimente. Sucul de lămâie, vinul sau oțetul vor înmuia carnea, iar uleiul vă va asigura o prăjire uniformă. În plus, decaparea este cel mai adesea o combinație potrivită de ingrediente picante, dulci, acide și sărate.

Puiul trebuie să fie marinat cel puțin 30 de minute, dar bineînțeles că cel mai bine este să-l „aromezi” toată ziua. Marinada foarte acidă, pe de altă parte, face carnea mai dură după un timp, deci nu merită să se marineze prea mult timp. Pentru rezultate mai rapide, este indicat să pregătiți bine carnea și să frecați toată suprafața cu sosul.

La prăjirea pieptului de pui, este de asemenea important să vă asigurați că carnea nu se taie după prăjire, ci se lasă să se odihnească aprox. timp de 10 minute. În acest fel, sucul rămas în el nu se va pierde, care ar curge imediat dacă am începe să îl tăiem imediat după coacere.

Dar să ne uităm în cele din urmă la murături!

Teriyaki

Dulce, sărat, dar ușor condimentat din oțetul de orez.

Într-un castron mediu puteți alege un sos tamari, zahăr brun, miere, oțet de vin de orez, ulei de susan, usturoi, ghimbir măcinat, semințe de susan și piper negru. Dacă îl amestecați suficient de bine, puiul poate intra într-o pungă mare și marinata pe ea. Lăsați aromele să se unească cel puțin o oră!

Dragă Sriracha

Condimentat și dulce în același timp, și cu adevărat exotic din condimente!

Din nou, totul poate merge într-un singur castron, miere, ulei de măsline, tei, sriracha, ghimbir măcinat, piper afumat, cuișoare măcinate și usturoi tocat. Marinati si carnea cu ea cel putin o ora!

Oțet balsamic dulce

Adevărat clasic: cu oțet balsamic dulce, ierburi proaspete, usturoi, muștar Dijon și ulei de măsline.

Se amestecă oțetul balsamic, muștarul Dijon, se adaugă cimbru, rozmarin, usturoi, sare și piper. Uleiul de măsline poate merge încet, amestecând constant. Durează o oră până când carnea intră în contact cu aromele!

Coriandru-citrice

Este unul dintre cele mai interesante condimente care pot reinterpreta complet puiul!

Amestecă suc de lămâie, ulei de măsline, coriandru, chimen măcinat, sare și usturoi și poți alege un cățel mic! Marinati carnea cu ea cel putin o ora, rezultatul va fi cu adevarat special!

Greacă

Cu oregano, busuioc, muștar Dijon - nu poate fi decât bun!

Așa se prepară: puteți merge la castron cu usturoi, oregano, busuioc, muștar de Dijon, oțet de vin roșu, sare și piper. Se amestecă bine și apoi se poate adăuga uleiul de măsline. Timpul obișnuit de întărire de o oră este minim, dar se aplică tuturor, astfel încât cel mai bine este ca carnea să se coacă cu mirodeniile peste noapte.