Cireșe fără sâmburi pentru iarnă - Rețeta bucătarului nostru sănătos

Există mai multe moduri de a stoca cireșe pentru iarnă. Modul în care îl puneți în funcție determină la ce doriți să îl utilizați. Nu-mi place versiunea înghețată, deoarece scurge mult suc. Această versiune, pe care o prezint acum, este foarte simplă și oferă un gust mai complet și mai matur. De fapt! Deși nu există alcool în el, de multe ori am chef să mănânc cireșe de rom. Merită să încerc.

Timp de preparare: 5-6 zile după amestecare

Ingrediente:

20 dkg zahăr
1 kg de cireșe fără sâmburi
1 lingură de mocha bătută salicil

Ingredientele le amestec bine într-un bol și le acoper cu tifon. O las sa stea 5-6 zile, trebuie sa o amestec zilnic. Trebuie avut grijă să nu se pătrundă murdărie în el. Dupa 5-6 zile am pus visinele in borcane curatate spalate. Tocmai am turnat atât de mult suc cât acoperă. Apoi închid sticlele (am pus folie sub acoperiș).

Bacsis! Dacă sucul rămâne, acesta poate fi folosit ca sirop, foarte delicios. Cei care trebuie să aibă grijă de zahăr preferă să înghețe sau să utilizeze zahăr de mesteacăn

Bine de stiut! Deși această cireșă este foarte delicioasă, conține zahăr. Prin urmare, diabeticii ar trebui să-l consume într-un fel. Se oprește până la 1-2 ani, dar după câțiva ani trebuie să vedeți dacă este sigur că este bun, deoarece poate avea un gust fermentat.