Bulion de orez - Rețeta bucătarului nostru sănătos

Cu siguranță, mulți au ajuns la punctul că, atunci când au gătit bulion de pui, legumele și pastele s-au epuizat, carnea și supa gătite au rămas. Nu poți găti puțin din el. Putem face foarte ușor o ciorbă nouă din resturi.

Timp de preparare: aprox. 30 minute

Ingrediente:

bulion
carne gatita
5 dkg orez
4-5 morcovi
2 fire de ceapă de primăvară

Aduceți bulionul la fiert, apoi adăugați morcovii curățați și de un sfert și orezul spălat. Capac și aprox. Gatiti la foc mediu timp de 15 minute pana se inmoaie. Dacă este fragedă, adăugați și carnea gătită tocată. Când serviți, presărați cu ceapa de primăvară încercuită.

Bacsis! Morcovii pot fi, de asemenea, tăiați în inele. Dacă nu rămâne carne, gătiți o felie de piept de pui în supă, scoateți-o, tăiați-o împreună, apoi gătiți sfecla și orezul în ea. Dacă mai rămâne doar supă, o putem congela și putem face această supă oricând.

Bine de stiut! În această formă, această supă este mai mult maghiară. Dar dacă punem un pic de sos de soia, cremă miso, are deja o aromă orientală.