Caserola cu dovlecei - Rețeta bucătarului nostru sănătos

La noi, toate felurile de mâncare cu caserolă sunt printre preferatele mele. Și, la rândul meu, ador aproape fiecare fel de dovleac. Deci, această captură satisface toate nevoile familiei. De asemenea, este ușor de preparat, o masă rapidă cu un fel de mâncare.

Timp de preparare: aprox. 75 min

Ingrediente:

75 dkg piept de curcan tocat (poate fi și pulpă de porc după gust)
2-3 bucăți de salată de dovlecei
1 plic de orez instant
1 cutie mare de smântână (0,5 l)
20 dkg brânză rasă
12 dkg slănină tocată
1 ceapa cap tocata
sare, piper, piper roșu
firimituri de pâine
putin ulei

Mai întâi prăjesc ceapa în ulei, apoi pun carnea tocată, orezul, condimentele pe ea, turn peste ea apă pentru a o acoperi cu degetele și o fierb sub acoperire timp de aproximativ 20 de minute. Între timp, spăl dovleceii și îl încercuiesc subțire. Ung fundul unei cratițe rezistente la căldură, presăr cu pesmet. Am dat jos un rând de dovlecei, am pus jumătate din carne pe el, apoi o treime din smântână, apoi dovlecei din nou, smântână din carne și, în cele din urmă, dovlecei, completând smântâna rămasă, brânza și slănina. Acoper cu folie și aprox. L-am pus într-un cuptor de 200 de grade timp de 30 de minute. Apoi scot folia și prăjesc 15 minute.

Bacsis! Dacă cineva are răbdare să-l adauge, puteți pre-prăji dovleceii într-o tigaie sau chiar la cuptor, condimentat cu puțin ulei. Deoarece totul este gata în acest fel, este destul de aprox. Dați la cuptor pentru 25 de minute fără folie.

Bine de stiut! Carnea albă, doar legumele sunt sănătoase. Dacă dorim să acordăm și mai multă atenție alimentației adecvate, putem lăsa slănina de slănină, putem alege brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau orez brun. Astăzi există și o versiune pre-gătită a acestui lucru.