Europenii nu vor să mănânce nici insecte, nici carne artificială

Organizația Europeană a Consumatorilor (BEUC) a publicat recent rezultatele unui sondaj efectuat în octombrie și noiembrie 2019. Sondajul cuprinzător a chestionat 11.000 de consumatori din 11 țări europene (Austria, Belgia, Germania, Grecia, Italia, Lituania, Țările de Jos, Portugalia, Slovacia, Slovenia și Spania) pentru a măsura nivelul de conștientizare a consumatorilor în Europa.

S-a dovedit că, deși consumatorii nu văd o legătură directă între propriile obiceiuri alimentare și starea mediului,

Autorii studiului au arătat că factorii care împiedică dezvoltarea unei diete mai durabile includ prețul, lipsa cunoștințelor, informațiile neclare și alegerea limitată.

Peste 40% dintre cei chestionați au renunțat la obiceiurile alimentare anterioare sau și-au redus consumul de carne roșie din cauza preocupărilor de mediu. În același timp respondenții au recunoscut că nu sunt foarte interesați de carnea preparată în laborator, adică de carne artificială, nici de consumul de insecte comestibile. În schimb, preferă „burgerii” vegetali și o dietă vegetariană.

De asemenea, au descoperit că doar 16% dintre consumatori consideră că guvernul lor este totul