ARNOLFINI KANTIN

ATENȚIE LA MEMORIE

Știți reflecția lui Iván Bächer despre cât costă un muritor obișnuit să mănânce o tocană de capră bună. Gândindu-mă la grădina noastră, îmi amintesc adesea de această scriere excelentă. Pentru că grădina este întristarea și bucuria noastră, grija și mândria noastră. Chiar și atunci când l-am cumpărat, în subconștientul nostru se întrecea că vor fi multe pentru noi! Dar a fost atât de frumos, confortabil, aproape de natură ... Va fi doar ceva și cât de sănătos va fi după ce te-ai ghemuit lângă computer, pentru a contracara stresul și a te grăbi la lucru spre grădină acolo!

Am început cu o mulțime de impuls, dar apoi a apărut boala și căprioarele care pășeau totul, cărora le-a plăcut în mod special scoarța ciocănitorilor tineri și lăstarii gingași. De asemenea, am experimentat că, dacă ceva este ratat în timpul său normal, acesta poate fi compensat doar cu cheltuieli multiple de energie. Puterea auxiliară este rară și costisitoare. Sigur, au fost ani în care lucrurile s-au înnebunit - nu mândria noastră, ci grădina noastră pentru a fi acoperită.

Anul trecut am înlocuit gardul lipsă, în toamna săpătului de Revelion, primăvara Juli a crescut răsaduri pe balcon și l-am luat din minunatul nostru sat Zala. Am plantat, am încercat să facem cele mai importante lucruri la timp, am udat cu sârguință. În ciuda frigului și a ploii prelungite, unele decocturi au devenit mazăre de zahăr și bietele au crescut, de asemenea, frumos - până când cerbul care într-un fel tocmai a intrat în gard a pășunat împreună cu șarpanta proaspăt plantată (coacăz). Poveștile de succes, pe de altă parte, sunt ceapă și, spre marea noastră surpriză, ardei și roșii, care au adus primul lor fruct copt până la sfârșitul lunii august. Nu ne-am putut lăuda cu acestea înainte. În sfârșit ai propriul tău verde vegetal și 3-4 decocturi s-au reunit și din fasolea verde de unt. Dar degeaba iubesc sosul de mărar, semințele de mărar semănate abundent au dispărut pe firul de orz, împreună cu morcovii și sfecla. Nici dovlecelul nu este foarte grozav, am reușit să recoltăm în total două dintre ele, celelalte s-au ofilit în mișcare. Anghinarea de Ierusalim le place marea, dar nu-mi place să mă curăț, există mult de lucru.

Concluzie: cu prețul a multe, multe ore de muncă, apă, vârfuri, febră musculară și transpirație, putem spune că anul acesta grădina este accesibilă, avem experiențe de succes. Să nu ne uităm cât costă un kilogram de ardei sau roșii!

Randamentul recoltei la sfârșitul lunii august în imaginea de deschidere (Foto: Éva Turbuly) > Iván Bächer: tocană de capră