Exagerări nocive în timpul sărbătorilor - l-am întrebat pe Andrea Nagy, consultant în nutriție și antrenor

Nu are sens să postim strict dacă mâncăm jumătate de porc împreună, deoarece acest lucru poate duce la un spasm biliar și apoi la îngrijiri de urgență. Este la fel de inutil să ne grăbim la sală după sărbători dacă nu ne acordăm atenție corpului nostru în timpul anului, nu facem exerciții fizice în mod regulat - spune Andrea Nagy, expert în nutriție și antrenor, căruia i s-au cerut sfaturi mai cuprinzătoare despre cum să evităm sau evităm excesele nocive. tindem să o facem.

După postul dinaintea sărbătorii, sunt multe de mâncat de Crăciun, în limba engleză - o cină cu trei feluri de mâncare, aperitiv, varză umplută, prăjitură - care poate fi remediată numai prin comprimate digestive eficiente, desigur, dacă problema nu este prea mare și câteva zile. Unde facem greșeala și cum putem evita aceste exagerări care apar în fiecare an?

Aș dori să clarific două lucruri. În primul rând, importanța definirii a ceea ce înseamnă azi conceptul de post. Pe de altă parte, aș dori să răspund la întrebare cu o întrebare care să provoace gândirea: este acest comportament pe care l-ați menționat, reinterpretarea exceselor post-post, caracteristică acum doar sezonului de vacanță? Pentru că, încet, întregul nostru an a fost păstrat în viață cu un marketing priceput, iar viața cotidiană gri scade. Tocmai recent am compilat o statistică la domiciliu, în timpul căreia am procesat datele de consiliere nutrițională și de urmărire și rezultatele ultimilor doi ani profesioniști: tendința este clar conturată, yo-yo, pierderea în greutate supraponderală care apare de mai multe ori pe an pentru motive similare.

Să vedem mai întâi: ce este în esență postul, câte interpretări diferite are. Postul este una dintre cele mai vechi tradiții de cult. Inițial înseamnă o ședere completă sau parțială departe de mâncare, băutură sau orice altă activitate în principal plăcută, cum ar fi sexul, și este bine programată și poate dura o zi sau mai mult de o lună.

Conceptul de post parțial include multe lucruri, astfel încât pauzele între mesele normale pot fi interpretate și ca posturi scurte, nu este o coincidență faptul că englezii numesc micul dejun mic dejun, traducându-l în limba maghiară ca rupând postul.

Vechile posturi, a căror importanță a fost subliniată de întemeietorii aproape oricărei religii mondiale, au fost tipurile de retrageri totale conștiente, care se autocontrolează, care au promovat nu numai reînnoirea trupului, ci și înălțarea sufletului și a spiritului. În cultura noastră creștină, de exemplu, Isus a postit în deșert timp de patruzeci de zile pentru a-și curăța spiritul și abia apoi a început să-și învețe adepții. Oamenii de știință și inițiații postului tradițional cunosc ordinea strictă pe care trebuie să o păstreze în timpul, înainte și după post. Cu toate acestea, majoritatea consumatorilor noștri de astăzi nu mai sunt apți să urmeze aceste posturi radicale.

În zilele noastre, accentul se concentrează din ce în ce mai mult pe post de bunăstare pur fizică, postul este adesea interpretat ca un obiectiv al pierderii în greutate și astfel, din păcate, este cel mai adesea folosit în detrimentul sănătății.

În societatea noastră accelerată, versiunile supărate și extreme sunt frecvente. Nu mai avem timp pentru un post regulat, așa că sunt predominante oscilații extreme de panică: cum să postim și să slăbim rapid înainte de sărbători. Mi-e frică să ridic câteva kilograme în plus după Revelion! Adesea îi aud pe postitori vorbind despre asta cu groază. Am văzut deja multe varietăți ale acestor posturi extreme, cum ar fi faptul că foamea totală de mai multe zile a fost urmată fără nicio tranziție de consumul a jumătate de purcei în comunitate și acest lucru de îngrijire de urgență spitalicească și chirurgie biliară. Poate părea extrem, dar exact așa s-a întâmplat!

Este, de asemenea, obișnuit pentru aceste înfometări extreme și gustări (în cuvintele dvs.: rândunicile), oscilând nivelurile zahărului din sânge în sus și în jos de la o parte a calului la alta, duc la tulburări ale metabolismului carbohidraților sau la diabet, care a devenit acum o boală populară, rezistenta la insulina. Dar nu sunt bune nici pentru disfuncțiile tiroidiene și hormonale din ce în ce mai frecvente.

O altă formă de post, care este la modă astăzi, privește anumite ingrediente sau reliefează anumite ingrediente și alimente. Industrii întregi au fost construite pe aceste modele, de la magazine online, tabere rapide, produse de la diferite tendințe la literatură, DVD-uri, ecusoane și multe altele. Multe dintre aceste posturi la modă se dovedesc a fi mai degrabă dăunătoare decât benefice, mai ales atunci când sunt utilizate pe baza condițiilor enumerate mai sus. De exemplu, consumul excesiv de fructoză ridicată, produsele din fructoză precum sucurile de fructe pot perturba metabolismul glucidic, dar dozele mai mari de sucuri verzi pot avea, de asemenea, o varietate de efecte secundare, deoarece aceste doze sunt chiar considerate cantități terapeutice. Voi da două exemple. Este complet diferit să mănânci pătrunjel într-o salată decât să bei o băutură stoarsă din câteva kilograme de frunze timp de câteva zile, chiar săptămâni, luni. Dar pot spune același lucru despre spanac. Ce se poate întâmpla dacă consumăm sucuri verzi în astfel de cantități? De exemplu, consumul de doze mari de suc de spanac crud poate provoca petrificarea persoanelor predispuse datorită conținutului ridicat de acid oxalic și a utilizării greșite a pătrunjelului în doze mari, dar pot fi enumerate și alte efecte secundare ale dozelor terapeutice.

Postul intermitent, bine datat, are totuși efecte benefice bazate pe experiență și dovezi, dacă este folosit cu înțelepciune, cu înțelepciune. Pot recomanda un post lipsit de calorii o dată pe săptămână tuturor persoanelor sănătoase. Mă stresez pentru o persoană sănătoasă. Recomand cu tărie postul cu pâine și apă de tip călugăr. Aceasta înseamnă să consumați până la trei felii mici și subțiri de pâine simplă, fără sămânță și sămânță, în zilele de post. Dacă acest tip de post pare prea dificil pentru început, carnivorele pot introduce o primă etapă de cel puțin o dată pe săptămână, dacă sunt mai determinate, de până la două ori pe săptămână fără carne și zile complete fără proteine animale. Persoanele neinstruite ar trebui să înceapă posturi mai lungi într-un mod controlat. În timpul postului prelungit, subprodusele de descompunere rapidă a grăsimilor, epuizarea depozitelor de vitamine și oligoelemente ale corpului, așa-numitul stres de post (producție crescută de andrenalină și suprarenale) sunt toate pericole reale, deci nu este recomandat să tăiați în posturi mai drastice fără control expert.

În timpul posturilor mai îndreptate, un nutriționist din secolul XXI ar trebui să fie prioritatea numărul unu pentru clienții săi și, prin urmare, ar trebui să ia în considerare o varietate de factori individuali care determină direcția, durata și severitatea acestor posturi. Căutați experți în post și, în special, în etică, pentru a vă ajuta să învățați pașii unui post eficient pentru sănătatea fizică, mentală și mentală.

În mod clar, cultura noastră de exercițiu ne-ar avertiza de fapt să fim foarte atenți și la mâncare. Care sunt problemele omului modern în această privință care tind să culmineze cu o explozie de sfârșit de an?

Stilul de viață sedentar și sedentar al unei persoane obișnuite de astăzi acumulează consecințele unei diete deja nesănătoase. Dar, de asemenea, putem considera în siguranță că lipsa exercițiilor fizice este principalul factor în exploziile de sfârșit de an sau de an. La urma urmei, mișcarea nu poate fi declanșată de alte obiceiuri sau activități legate de stilul de viață, nici de o alimentație de calitate, nici de echilibrul psihologic, iluminarea spirituală și nici de suplimentele moderne, lider pe piață. Notez aici între paranteze: printre acestea există și cele utile, chiar și cele care sunt aproape considerate alimente. Dar într-o gamă largă de produse, screening-ul profesional necesită un nivel din ce în ce mai mare de cunoștințe. Dacă vă place sau nu, corpul nostru este conceput pentru mișcare și nu doar pentru 15-20 de minute pe zi de mers de la mașină la casa sau locul de muncă, ci pentru mișcarea crescută către transpirație în fiecare zi și mutarea corp bine.

Pe lângă faptul că sunteți consultant în nutriție, predați o serie de forme de exercițiu, în special femeilor care nu doresc doar să sară sub titlul de gimnastică, ci optează pentru o mișcare puțin mai complexă. Spuneți-mi, vă rog, câteva sfaturi despre cum să menținem sportul pe ordinea de zi în viața noastră în această perioadă foarte densă, când o vacanță urmează altei și de obicei nu avem suficient timp pentru nimic.!

În primul rând, voi clarifica problema genului. Deși am majoritatea clienților mei, acest lucru este adevărat și tot mai mulți bărbați se alătură programelor noastre, ceea ce este binevenit, deoarece se știe că bărbații au o vârstă medie mai mică și sunt mai puțin preocupați de sănătatea lor în regiuni mai tradiționale.

În al doilea rând, următoarea poveste despre acest subiect mi-a venit în minte acum. Zilele trecute eram într-o clasă de clasa a unsprezecea, ținând o clasă de sănătate la invitația profesorului de clasă tineret. După o scurtă demonstrație interactivă de corectare a posturii de 7-8 minute, una dintre fetele tinere participante a remarcat că mâine vor avea crampe musculare din această mică mișcare. Am fost surprins de declarația sa, dar în ultima vreme mi-a venit în minte că tot mai mulți tineri participă la programele noastre de terapie a mișcării profesionale, care - și iată un mare punct de exclamare - au postura lor, mușchii scurți și alungiți, sau mușchii din corp., datorită așa-numitei implicări miiosfasciale a țesuturilor conjunctive, se luptă cu modele de mișcare slabe, pierderea curburii coloanei vertebrale, probleme ale mușchilor spatelui, dar chiar și probleme care duc la incontinență și îngustarea generală a ariei lor de acțiune. de mișcare și dificultăți în îndeplinirea sarcinilor lor zilnice de mișcare.

Ei bine, numărul cazurilor similare crește, indiferent de vârstă. Acest lucru se aplică și zilelor de săptămână și perioadelor de vacanță. Tulburările musculo-scheletice care s-au dezvoltat de câțiva ani sau decenii nu pot fi rezolvate peste noapte.

În cazuri similare, este cu siguranță important să începeți pe baza unui plan de exerciții personalizat bine stabilit și a unui program de stil de viață și să nu cădeați doar, să zicem, înainte sau după sărbători pentru un antrenament extrem de intens și de înaltă rezistență, care necesită funcționarea musculo-scheletică. Acest lucru va duce adesea la întinderi musculare, ciupituri nervoase și alte leziuni utilizate în mod obișnuit.

Mulți pretind că se mută suficient acasă, în grădină sau în activitățile lor zilnice. Din păcate, marea majoritate a activităților de astăzi se desfășoară în fața ochilor noștri, în fața noastră, cu mușchi micșorați, țesuturi moi. Exercițiul zilnic de rutină nu este suficient. Este important un plan de corecție individual și în mișcare. Modelul nostru fizic și de mișcare este la fel de unic ca amprenta noastră.

În urmă cu mai bine de jumătate de an, am lansat un program de exerciții și stil de viață pentru vârstnici și, ca parte a acestui fapt, se repetă deficiențele care pun sub semnul întrebării zicala „Mă mut suficient acasă” în rădăcinile sale.

Consider, de asemenea, important să subliniez că programele de exerciții corective și de întreținere sunt disponibile nu numai pentru cei care încep deja de la un anumit nivel de fitness cu condiții bune de exercițiu, ci pentru toți oamenii. Deseori întâlnesc gânduri care împiedică mental atingerea bunăstării, schimbării, schimbării. „Mi-e rușine să merg la antrenamente ghidate, pentru că sunt prea grasă sau cosurată, pistruiată și nu mă încadrez în sala de gimnastică”, îmi șoptesc des. Dar tocmai cei care au dificultăți similare sunt cei care au cea mai mare nevoie de forme profesionale de mișcare! Dar, interesant, nici sportivii, oamenii sportivi și musculoși nu au fost neapărat scutiți de tiparele de mișcare proaste.

Din programele noastre de exerciții FeelGoodSmart, puteți alege dintre programul de regenerare a mușchilor abdominali drepți și a mușchilor accesori, programul de restaurare a modelului de mișcare optimă. Dar pachetul nostru de programe pentru seniori este, de asemenea, un proiect complex și foarte util. Gimnastica abdominală inferioară AVIVA este un sistem separat de exerciții, ca instructor de aproape patru ani, pot raporta multe rezultate frumoase și în acest domeniu.

Aș adăuga, totuși, că mișcarea este mai bună decât pasivitatea, chiar dacă nu se face corect. În funcție de afecțiune, o plimbare zilnică mai rapidă, o mișcare bună, întinderi adecvate sunt esențiale.

De asemenea, vă recomand cursuri de exerciții de grup, antrenamente la sală, înot pentru perioade festive, dar plimbări lungi, jogging, patinaj, schi și multe alte exerciții în aer liber sunt deja disponibile pe scară largă.

De asemenea, ar trebui să vă atrag atenția asupra următoarelor: durerile articulare, tulburările coloanei vertebrale sunt frecvente în aceste zile și pot avea adesea cauze hormonale. Persoanele cu meteosensibilitate sau care se confruntă cu afecțiuni inflamatorii cronice asociază uneori starea de flacără și intermitentă proastă cu un program de exerciții, exerciții fizice și îi atribuie durere. Aceasta este o direcție greșită: cu cât cineva se dezactivează și își protejează corpul de fiecare mică vibrație, cu atât articulațiile și părțile moi devin amorțite și dureroase. Mediul nostru este din ce în ce mai greu, sistemul nostru hormonal este din ce în ce mai expus, datorită stilului nostru de viață. Așadar, nu vă mirați dacă programul de exerciții de două săptămâni nu aduce schimbări spectaculoase. Este nevoie de timp și răbdare, deoarece aceste condiții nu s-au dezvoltat într-o zi sau două. De aceea spun că nu ar trebui să ne fie frică de propriile noastre corpuri, ci mai degrabă să încercăm să cunoaștem, să găsim motivele care vin adesea din modul nostru de viață și, bineînțeles: mișcați, mișcați, mișcați.

Crăciunul nu s-a terminat și este deja Revelionul, timpul pentru băutură supradimensionată. Pe lângă mâncare, aceasta este o altă „activitate” care poate fi exagerată. Această oscilație poate fi compensată de ceva? Cum să bem inteligent, astfel încât să nu ne dăm peste două zile? Sau iată ideea?

În timpul consumului intens de alcool, alcoolul ne deshidratează corpul. În țara noastră, din câte am observat, nu există o cultură sofisticată a băutului. Poate că este mai ușor să mențineți moderarea în peisajele viticole. Nu mă pot abține să predau băuturile inteligente, mărturisesc că de mult timp evit în mod conștient băutorii grei și băuturile mari. Tot ce știu este că cultura și moderația pot fi învățate. Dacă suntem siguri că nu vom reuși să ținem pasul cu măsura, vă recomand să alegeți o petrecere rapidă de Revelion și să dansați, dansați, învârtiți, învârtiți, chiar și peste noapte! A doua zi, hidratarea este cea mai importantă, ar trebui să beți multă apă, dar nu până la otrăvirea cu apă. Pe lângă consumul de alcool, se așteaptă ca tinerii să consume și alte droguri care modifică mintea ...

După sărbători, există aproape o pereche de post: o dietă sălbatică cuplată cu o grabă la sală. Ce spune organizația noastră despre asta? Este bine pentru el să aibă această „recondiționare” eficientă sau mai bine evităm acest lucru?

Este vorba despre același comportament extrem, rapid de găsit, reciproc, despre care am vorbit înainte. Nu cred că este o idee bună să fugi în sala de improvizație și nici nu e nevoie de efortul deplin al cuiva pentru a exagera periodic mișcarea și apoi a te opri complet.

Dacă sărbătoarea este bogată în mișcare, nu vor mai fi necesare astfel de exagerări. Prin urmare, prefer să mă mut și în vacanță, așa că nu vom avea nevoie de acest tip de recondiționare.

Tocmai am vorbit despre extreme festive. Dar cum trebuie să mâncăm și să facem sport în timpul anului, astfel încât să nu mai trebuim să renăscem din cenușă în fiecare ianuarie, zgâriindu-ne de pe canapea pentru a ne îndrepta cumva spre muncă? Există o rețetă pe care suntem bine să o urmăm, cel puțin din când în când?

Vestea mea proastă este că, deși ar fi liniștitor să ai o rețetă cu siguranță bună pentru toată lumea: nu există. Iar lucrul bun este că există nenumărate rețete utile și benefice sănătății, trebuie doar să o găsim pe cea potrivită pentru noi. Toată lumea are un background preistoric, genetic, biochimic, epigenetic, dar și obiceiurile, gândurile, direcțiile, cunoștințele, atitudinile, eventual tulburări metabolice deja dezvoltate, boli, are o stare inițială, vârsta etc. Toți acești factori determină într-o varietate de variații individuale ceea ce este bun și ce este adecvat. Există recomandări profesionale generale, a se vedea „plăci inteligente”, dar ele variază și de la o țară la alta, chiar de la un continent la altul. Astăzi, în tendințele stilului de viață, punem mult accent pe bunele practici ale așa-numitelor zone albastre, adică obiceiurile popoarelor de pe continente și habitate geografice în care oamenii trăiesc peste medie în stare bună de sănătate, activ.

Unul dintre blestemele societăților de consum este că ne pierdem într-un set aparent nesfârșit de informații fără cunoștințe serioase de fond și, dacă nu facem alegerile corecte, nu acționăm la timp, putem chiar să ne punem în pericol sănătatea. Și nu putem adopta bunele practici ale oamenilor din zonele albastre într-o formă similară, deoarece situația noastră de viață și condițiile de viață nu mai sunt potrivite pentru acest lucru. Stresul excesiv este, de asemenea, un factor negativ. Dar umorul și considerația critică ar trebui folosite mai des de omul de astăzi. Poate fi de mare ajutor să găsești experți etici și foarte pregătiți și grupuri de experți care își mențin cunoștințele actualizate zilnic. În plus față de sprijinul de către experți, este un privilegiu astăzi să construim comunități pline de viață în care oamenii să poată avea încredere reciprocă și să facă lucruri într-un mediu acceptabil pentru un stil de viață sănătos.