Examinare alergică încrucișată cu test de alergie multiplex

Ca alergie respiratorie, ați experimentat vreodată că anumite alimente vă zgâriau gâtul, vă ard, mâncărime în gură? Aceste simptome pot fi cauzate de alergii încrucișate. Dr. Ádám Balogh, medic pediatru, specialist în alergii și medic la Centrul de Alergii Buda, a spus că, în loc de restricții alimentare inutile, este indicat să se determine prin examinare ce anume ar trebui evitat alimentele pentru a preveni simptomele.

De ce anumite alimente provoacă simptome?

Dacă cineva este alergic la polen, va avea simptome dacă polenul din planta alergenului apare în aer. Acest lucru în sine este neplăcut, deoarece unele plante alergenice înfloresc luni de zile și adesea o persoană suferă de alergii multiple, astfel încât simptomele febrei fânului apar pe o perioadă mai lungă de timp: curgerea nasului, congestie nazală, strănut, rupere, mâncărime a ochilor și nasului . Situația se agravează dacă persoana dezvoltă și simptome de alergie încrucișată.

„În caz de alergie încrucișată, simptomele nu sunt cauzate de polen, ci de consumul anumitor alimente. În funcție de cine este alergic la care polen, structura anumitor alimente este foarte asemănătoare cu polenul respectiv. Organismul nu le poate distinge cu precizie, răspunde la ambele cu protecție, astfel încât plângeri neplăcute apar după consumarea acesteia. ”

Ce alimente pot cauza plângeri?

Ambrozie: pepene verde, pepene galben, rosie, castravete

Pelin negru: chimen, ardei iute, piper, roșie, morcov, pătrunjel, cartof, coriandru, mărar, anghinare, mușețel, dalie, floarea soarelui, crizantemă, kiwi, anason, umbră, pepene galben, castravete, mango, nucșoară, piper, semințe de muștar, piper, maghiran, oregano, țelină.

Mesteacăn: alune, nuci, migdale, mere, cireșe, caise, pere, prune, vișine, piersici, cartofi, kiwi, avocado.

Ierburi: roșii, secară, grâu, soia, arahide, fasole, mazăre, tamarin, roșcove.

Arahide: nuc

Nuci: grâu, secară, mac, alune, semințe de susan

Latex: castane, banane, spanac, avocado, citrice, kiwi

Simptome de alergie încrucișată

O diferență importantă este că, deși alergia la polen provoacă simptome numai atunci când polenul de la planta alergenică este prezent în aer, simptomele alergice încrucișate se pot dezvolta în orice moment al anului, indiferent de sezon și sezonul polenului. După ce ați mâncat alimentele cu probleme, este posibil să aveți: - mâncărime în gură, senzație de arsură - zgârieturi în gât - umflarea buzelor și a limbii.

Capcanele cercetării alergice încrucișate

Testele convenționale de alergie examinează alergenii în ansamblu, nu ingredientele individuale. Din cauza lipsei de detalii, acestea pot prezenta, de asemenea, un rezultat fals pozitiv pentru alimente, ceea ce ar obliga pacientul să introducă restricții alimentare inutile.
Păstrarea unui jurnal dietetic: poate părea ușor pentru un pacient să observe care alimente provoacă plângeri și să le evite în viitor. Cu toate acestea, experiența a arătat că pacienții sunt adesea nesiguri cu privire la simptomele lor, astfel încât cei care au cauzat simptome cu un aliment vor fi mai predispuși să evite toate alimentele enumerate ca problematice în tabelul cu alergii încrucișate, deoarece se tem că vor avea și plângeri despre ele.

„Enumerarea alergiilor încrucișate nu înseamnă că, dacă cineva este alergic la ambrozie, de exemplu, nu poate mânca nici pepeni, pepeni, roșii și castraveți. În cazul dvs., numai pepenele verde poate fi o problemă, dar nu trebuie să renunțați la o salată de letcho sau de roșii. Cea mai frecventă alergie încrucișată este mesteacan-polen-măr, dar asta nu exclude pe nimeni altcineva să mănânce toate celelalte fructe și legume fără probleme. Prin urmare, este necesar un test precis care să indice alergenii, componentele acestora și alergenii încrucișați împreună. "

Test de alergie multiplex: un test detaliat cu o probă de sânge

Dacă cineva suspectează alergia încrucișată pe baza simptomelor sale, un test alergic multiplu va determina cel mai probabil cu exactitate care alimente le provoacă plângeri. De acum înainte, în loc de restricții alimentare inutile, ar trebui să ignorați numai alimentele care v-au cauzat de fapt reclamațiile.

Există două tipuri de teste alergice multiple disponibile în Ungaria: testele ALEX și FABER. Testul de alergie multiplă FABER conține 244 de alergeni (din 123 de surse, 122 de extracte, 122 de componente), în timp ce testul de alergie multiplă ALEX conține 295 de alergeni (din 168 de surse, 156 de extracte, 126 de componente).