Nutriție și îmbunătățirea performanței

Recent, am discutat rolul furnizorilor de energie (carbohidrați, grăsimi, proteine) și a substanțelor nutritive neenergetice, dar foarte importante (vitamine, minerale și oligoelemente) în dieta noastră.

De obicei, cel mai bine este să distribuiți o dietă precalculată, deși există mai multe distribuții, astfel încât 20-10-30-10-30 la sută cade pe cele cinci mese. Dacă, dintr-un anumit motiv, sunt posibile doar trei mese principale, rata ar trebui să fie de la 30 la 40 la 30 la sută. Și aici este important să menționăm că obiceiurile locale și sociale pot influența chiar și acest lucru, deoarece există cei care mănâncă mai mult seara și unii care preferă să mănânce mai mult dimineața.

Trebuie să știm că eliminarea foamei - prin senzația de plenitudine în stomac - nu depinde în primul rând de conținutul de energie al nutrienților ingerați, ci de cantitatea acestuia, adică de starea de saturație a stomacului. Rezultă că o persoană obișnuită cu o dietă cu volum scăzut, dar bogat în energie, poate fi satisfăcută de malnutriție timpurie prin malnutriție; cu toate acestea, este adevărat și opusul, și anume, putem mânca în exces un atlet obișnuit cu o dietă vegetativă, cu volum mare, cu o dietă bogată în energie.!

Merită menționat admonestarea noastră anterioară: nu doriți să vă schimbați obiceiurile brusc sau înainte de cursă, deoarece acest lucru vă va pune doar în pericol performanța. Sportivul trebuie întotdeauna judecat individual, deoarece în cadrul aceluiași sport, indivizii pot diferi în ceea ce privește necesarul de energie, proteinele, vitaminele și mineralele, iar acest lucru poate duce întotdeauna la corectarea erorilor.

Defectele joacă un rol semnificativ în îmbunătățirea performanței prin nutriție. S-a dovedit că în acest fel nu a fost posibil să se îmbunătățească performanța tuturor, ci doar a celor ale căror neajunsuri au fost completate. Cu alte cuvinte, îmbunătățirea performanței de ultimă generație (cu nutriție!) Constă în primul rând în evitarea tuturor greșelilor care ar degrada performanța.

În principal datorită efectului lor anabolic, prin creșterea masei musculare și a forței musculare, au obținut o creștere a performanței prin adăugarea de proteine; cu un amestec de aminoacizi diferiți; cu derivați de fosfor; cu derivați ai acidului guanilic; și sărurile de potasiu și magneziu ale asparaginei. Se poate presupune că odată cu dezvoltarea biochimiei, se arată, de asemenea, substanțe noi care îmbunătățesc procesele metabolice care furnizează energie într-un fel, crescând astfel performanța.

Dintre vitamine, nevoia de vitamina B1 este crescută în principal prin munca fizică grea, iar această vitamină reduce și tendința de rănire. Atunci când vitamina B1 este combinată cu vitamina B2 și niacină, oboseala musculară este redusă (are un efect bun asupra oboselii neuromusculare!), Iar efectul dorit poate fi îmbunătățit în continuare cu vitamina C, care accelerează semnificativ eliminarea acidului lactic, amânând astfel dezvoltarea oboselii musculare.

De asemenea, s-a demonstrat că vitamina E întârzie oboseala musculară (ulei de germeni de grâu). Cerințele complete de vitamina B și de vitamina C pot fi satisfăcute oferind 200 g de legume și 100 g de fructe pe zi.

Razele ultraviolete (lumina soarelui, cuarț = efectul vitaminei D) reduc necesarul de energie prin efectele lor benefice asupra schimbului de gaze și minerale, crescând astfel performanța. În climatul nostru, acest lucru este mai important iarna.

În sfârșit, un sfat din inimă: o dietă făcută din fructe proaspete, suc, legume, lapte, proteine animale (produse lactate, ouă, carne, pește) și pâine integrală nu ar trebui să se teamă de pierderea performanței bazată pe bun și formare profesională.