Extract de broccoli VitaKing - 60 capsule

Broccoli este o adevărată bombă multivitaminică și minerală, deoarece conține cantități semnificative de vitamine A, C, E și B, iar calciul pe care îl conține poate întări oasele.

Broccoli Vitaking conține cantități mari de extract de broccoli.

Broccoli aparține familiei cruciferelor, numele său arată, de asemenea, că este asemănător varzei. Denumirea de broccoli este de origine italiană și înseamnă muguri de varză. Se cunosc aproximativ treizeci de soiuri.

Ingrediente active ale broccoli

Broccoli conține, de asemenea, vitaminele A, C, E, fier, acid folic, calciu, fosfor, potasiu, glucozinolați, fibre și proteine. De asemenea, trebuie subliniate tocoferolul, niacina, acidul pantotenic, vitaminele B1 și B2. Broccoli este o sursă excelentă de acid folic și beta-caroten. Extrem de bogat în flavonoide vegetale, indoli și izotiocianați. Conține cantități uriașe de clorofilă.

Efectele benefice ale broccoli

Compușii fito din broccoli, numiți cianați izotici, opresc glanda tiroidă de la supraproducerea hormonului. Datorită acestui fapt, poate ajuta la vindecarea bolii Basedow, care nu este altceva decât o disfuncție tiroidiană autoimună. Datorită conținutului său extraordinar de glutation antioxidant, are și un efect benefic asupra celor care suferă de artrită. În plus, conține șase tipuri de compuși care scad tensiunea arterială. Are un efect benefic asupra sângelui, crește energia. Ajută la combaterea anemiei și a oboselii și este bun pentru inimă și circulația sângelui. Este, de asemenea, renumit pentru efectele sale antioxidante și anti-cancer. Cercetările au arătat că broccoli, împreună cu alte varze, joacă un rol semnificativ în prevenirea dezvoltării cancerului.

Broccoli în gastronomie

Broccoli este o legumă foarte versatilă. Broccoli poate fi consumat în numeroase forme; ca broccoli aburit, putem amesteca broccoli prăjit sau broccoli aburit cu orice. Dar, pe lângă toate acestea, cel mai adesea broccoli gătit este cel mai adesea modul în care îl facem, și probabil și cel mai sănătos. Broccoli fiert este ușor de gătit, rapid și delicios.

Rețete de broccoli

Caserola cu broccoli

30 dkg broccoli
2 dl lapte
2 dkg unt
2 dkg de făină
2 dl smântână, sare
nucşoară

Broccoli este gătit până se înmoaie, apoi sucul este filtrat și plasat într-un vas refractar cu unt. Între timp, preparăm un sos bechamel gros din lapte, unt și făină, îndepărtăm smântâna și o scoatem de pe foc și o condimentăm cu sare, nucșoară rasă sau chiar brânză rasă. Se toarnă peste broccoli și se coace roșu într-un cuptor fierbinte.

Broccoli de ienupăr

1 kg de broccoli
3 dkg unt
3 linguri de făină
2 dl smântână
5 kg de brânză afumată
linguri mocha de boabe de ienupăr măcinate
sare
piper

Broccoli este gătit până se înmoaie, apoi filtrat și așezat într-o foaie de copt unsă. Prăjim făina în unt, apoi o topim gros cu 3 dl bulion de broccoli. Se presară cu ienupăr și piper. Odată răcit, amestecați brânza rasă și turnați acest sos peste broccoli. Coaceți într-un cuptor preîncălzit până se înroșește.

Omletă de broccoli

50 dkg broccoli
4 ouă
2 dl smântână
2 linguri de ulei
Pătrunjel verde
Sare
piper

Bateți ouăle la spumă și amestecați broccoli zdrobit gătit până la jumătate moale. Se presară piper și pătrunjel, apoi se presară cu puțin ulei și se lucrează bine masa. Împărțiți în patru părți și coaceți patru omlete din ea într-un cuptor pentru clătite.

informație

Suplimentele alimentare sunt considerate suplimente alimentare în conformitate cu reglementările actuale ale Uniunii Europene, care servesc la completarea dietei tradiționale și conțin substanțe nutritive într-o formă concentrată. Deși suplimentele alimentare pot avea un efect fiziologic benefic, care poate varia de la individ la individ, nu este permisă atribuirea sau referirea la un efect profilactic sau curativ în etichetarea, prezentarea și publicitatea preparatelor.