Prăjit de dietă de umplutură, varză stratificată cu carne tocată

Este simplu, dietetic, rapid și poate fi făcut din bănuți. În timpul unui calcul mental rapid, am ajuns la concluzia că un prânz poate fi scos la aproximativ 250 HUF, cred că nu putem numi mâncare scumpă. Deci, dovezi suplimentare că nici un stil de viață sănătos nu este neapărat scump. Și a fost foarte delicios! 🙂

dieta

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 1 kg de varză murată
  • 500 g carne de curcan tocată
  • 1 ceapa cap
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 linguriță de chimen
  • 2 linguri de ardei iute
  • 400 g iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi (cremă totu pentru paleo dietetici)
  • Sare din Himalaya
  • piper
  • maghiran
  • patrunjel uscat
  • ulei de măsline/ulei de cocos pentru prăjire

Pregătire:

Am clătit varza murată cu apă, dar să o lăsăm pe gustul acru. Am pus o jumătate de lingură de ulei de măsline într-o oală, presărată cu chimen, apoi am pus varza deasupra și am fiert la foc mic la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute. Între timp, am curățat un cap de ceapă, l-am tocat, apoi l-am aburit într-un castron cu o lingură de ulei de măsline într-un pahar, am presat un cățel de usturoi și am pus carnea tocată pe el. Cu agitare constantă, am prăjit pe o flacără medie până s-a albit. Am turnat o jumătate de dl de apă și am condimentat, apoi am gătit până când carnea a fost moale. Am stratificat apoi totul într-un castron rezistent la căldură:

  1. strat: varză
  2. strat: carne tocată
  3. strat: iaurt natural amestecat cu sare
  4. strat: varză
  5. strat: carne tocată
  6. strat: varză
  7. strat: iaurt natural

Vă puteți juca cu iaurt natural și puteți răspândi mai multe straturi cu el, pentru mine acum ordinea este ca mai sus. Am copt la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 35 de minute.