Fursecuri cu lavă de vanilie

Fursecurile lava sunt unul dintre cele mai delicioase dulciuri de ciocolată. Nu o faceți doar din ciocolată neagră, încercați versiunea albă, nu veți fi dezamăgiți. Fie că închizi masa festivă cu acest desert fulgerător, fie că vrei să fii o escapadă de seară după o zi obositoare, ești sigur că ți-o amintești mult timp.

Fursecuri cu lavă de vanilie

Ingrediente pentru 4 persoane:

10 dkg ciocolată albă
10 dkg unt
10 dkg de făină
10 dkg zahăr
2 pachete de zahăr vanilat
4 ouă
1 vârf de sare

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 10 minute

Pregătire:

Împărțiți ciocolata în bucăți mai mici, puneți-o într-un vas ignifug și topiți-o cu untul. Alegeți ouăle pe jumătate, amestecați galbenele aproape văruite cu zahărul și vanilia. Bateți albușurile cu un vârf de sare într-o spumă tare, apoi bateți cu masa de gălbenuș de ou. Se amestecă făina și în cele din urmă ciocolata.

Întindeți patru forme de sufle cu unt, presărați cu făină, apoi puneți aluatul în el. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți timp de 10-12 minute. Dacă doriți, îl puteți scoate din matriță după un minut sau două sau chiar îl puteți consuma. Caldul este cel mai delicios.