Clatite din fulgi de ovaz

fulgi

Faceți popularele clătite mai sănătoase și mai calorii, faceți-le cu fulgi de ovăz. Oferă o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât să puteți mânca cu încredere chiar dacă urmați o dietă.

De asemenea, puteți oferi clătite cu fulgi de ovăz cu sirop de arțar, fructe, cacao, brânză de vaci și gem. Va fi puțin mai gros decât aluatul clasic. Alegeți două pahare decis și jumătate pentru măsurare.

Clatite din fulgi de ovaz

  • 1 cană de făină de ovăz măcinată
  • 1 cană de făină de orez
  • 1 cană de lapte
  • 1-2 dl apă minerală carbogazoasă
  • 3 ouă
  • 3 linguri unt
  • 1 lingură zahăr din trestie
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 vârf de cuțit de sare

Timp de pregătire: 30 minute, odihnă: 15 minute

Bateți ouăle într-un castron, adăugați zahărul, untul topit, apoi amestecați făina, praful de copt, sarea și ovăzul măcinat. Adăugați treptat lapte și apă. Lucrați masa până când nu se formează bucăți, apoi lăsați-o să stea aproximativ 15 minute.

După odihnă, amestecați aluatul, dacă este necesar, relaxați-vă cu puțin lapte. Încălziți uleiul într-o tigaie, apoi scoateți o oală din masă și răspândiți uniform. Dacă aluatul devine roșu, întoarceți-l ușor cu o spatulă și coaceți încă o jumătate de minut. Glisați-l pe o farfurie, apoi faceți același lucru cu aluatul rămas.