FACEREA SAPONULUI 4 FACEREA SAPONULUI MASline

Acest browser nu este suficient de bun pentru a afișa pânza HTML5. Treceți la un browser mai bun (Chrome, Firefox, IE9, Safari etc) pentru a vizualiza corect acest modul

Buletin informativ

Formular de autentificare

Am simțit nevoia să vorbesc separat despre acest subiect. Săpunul fabricat din ulei de măsline 100% ocupă un loc special în lumea săpunurilor, nu numai datorită istoriei sale (acestea sunt considerate a fi cele mai vechi săpunuri de toaletă - ghar, castilian, Marsilia ...), ci și pentru că un săpun de măsline are un suflet sensibil - adică se comportă într-un mod destul de ciudat din punctul de vedere al fabricării săpunului. Aici, în Iordania - urmând tradițiile arabe (și pentru că pot obține ulei „de casă” de bună calitate) - am tăiat într-o serie de experimente de măsline pentru a câștiga experiență (vezi nobili castilieni) și, desigur, „răsfoiți literatura”. Aș dori să rezum și să împărtășesc experiențele mele.

În spiritul celor de mai sus, câteva sfaturi pentru fabricarea săpunului: pentru budincă mai rapidă și uscarea mai bună a săpunului în uleiul de măsline, soluția alcalină este de obicei preparată cu mai puțină apă-La 1 kg de ulei, doar 240 de grame de apă sunt suficiente în loc de 380 de grame. (Producătorii de săpun începători preferă să folosească puțin mai multă apă decât 240 de grame.) Cum să reduci apa numai pentru proces la rece aplicăm. Starea de urmărire poate fi atinsă chiar mai devreme făcând masa cu ceară de albine (ceea ce îngreunează săpunul în sine), sau există uleiuri esențiale care accelerează procesul (de obicei, uleiuri de condimente precum scorțișoară, cuișoare ...). Textura săpunului poate fi îmbunătățită prin adăugarea de sare sau argilă (sarea mea, noroiul din Marea Moartă și săpunul de lut, de exemplu, a devenit foarte dur). Spumarea este ajutată dacă superfatul este un fel de ulei bine spumant (deja, dacă dorim să adăugăm ulei suplimentar hrănitor, deși în acest caz nu producem săpun de măsline 100% ...), uleiul de ricin este o alegere bună. Conținutul ridicat de zahăr are, de asemenea, un efect de spumare, de exemplu, cu lapte, adăugarea de miere poate avea un efect pozitiv asupra spumei. (Nici acesta nu este un nivel pentru începători: pasta se supraîncălzește foarte ușor din zahăr, iar prepararea săpunului cu lapte necesită o tehnică specială.)

Următoarele rapoarte sunt adecvate (superfat în jur de 5%):

Rețetă de săpun de măsline (proces rece)

1000 g de ulei de măsline

Rețetă de săpun de măsline cu ceară de albine (proces rece)

960 g de ulei de măsline

Rețetă de săpun de măsline (procedură la cald)

1000 g de ulei de măsline

Nu ezita! Faceți și săpun de măsline!:)

Sapo castilliensis, adică adevăratul săpun castilian

Săpunul castilian a devenit un concept în istoria fabricării săpunului. Majoritatea producătorilor de produse cosmetice de astăzi sunt foarte îngrijorați de numele diferitelor tipuri de săpun, care conțin practic un procent ridicat de ulei de măsline saponificat, fiind adesea etichetat „castilian”. Cu toate acestea, dacă cineva este scufundat puțin mai bine în misterele vieții cu săpun, trebuie să ne dăm seama că săpunul castilian nu este doar un săpun de măsline (mai ales nu doar un săpun parțial de măsline), ci în sensul său original un din săpun de măsline este.

Nici măcar nu m-aș simți ca un adevărat producător de săpun dacă nu aș fi încercat să fac cel puțin o dată în viață acest arhetip de articole de toaletă de calitate europeană. Săpunul de culoare osoasă, compact, mătăsos, spumant ușor, de înaltă calitate, deși săpun rustic extern prezentat în imagine este un cadou din experimentul meu recent. Îl numesc cu îndrăzneală un cadou pentru că sunt cel puțin la fel de fericit cu el ca la Crăciun, cu pachetele surpriză care se ascund sub pin - da, sunt foarte surprins de modul în care a fost făcut!

Oricine crede că numele săpun înseamnă că este fabricat din ulei de măsline pur în Castilia a fost glumit de trucurile limbii maghiare, deoarece, deși castiliana este într-adevăr un săpun de măsline, numele săpun se referă la tehnologia de producție și la calitatea produs final. Am postat despre asta de mai multe ori aici pe site, dar acum voi rezuma pe scurt esența sa din nou: săpunul colorat este un săpun fiert care se obține în mod tradițional, sărându-l. Esența procesului este că săpunul astfel obținut conține doar săpun (adică săruri de săpun), făcându-l extrem de durabil, beton dur, omogen, foarte puțin predispus la râncezire (adică pur), ca să spunem așa, o „substanță nobilă” pentru producători de săpun. iar castilianul este tatăl acestei nobile linii genealogice!

Majoritatea pasionaților de astăzi își imaginează că săpunurile CP reprezintă calitate printre săpunuri, deoarece conțin și alte ingrediente în uleiuri saponificate, de ex. glicerină și alte materiale de umplutură utile și nefolositoare (în multe cazuri instabile) - în plus, numai acest proces este potrivit pentru prepararea săpunurilor hobby tiritarka. Vechii maeștri europeni, pe de altă parte, nu considerau că săpunurile de lipici sunt calitativ competitive cu săpunurile de culoare, iar acest lucru a fost cazul de sute de ani, iar săpunul de culoare a fost produs în vechile fabrici. Cu această mică postare, singura mea intenție este să atrag atenția asupra faptului: săpunul nu poate însemna doar săpun de rufe, acesta poate (și în cazul uleiului de măsline:)) să reprezinte un standard foarte ridicat.

Dacă am dorința pentru asta și aveți deja pregătirea potrivită pentru săpun, dragă cititoare, nu ezitați să o adăugați! Puteți vedea săpunul în imagini AICI. Într-un aragaz lent, preparați o porție mai mare (am lucrat cu 1,5 kg de măsline) de săpun de măsline fără a unge în exces. (Astfel, ceaunul cel mai simplu, complet inutil este să „lăsați jos”, deoarece rezultatul final este același. Puteți citi despre procesul fierbinte AICI.) Odată ce pasta a ajuns la faza de gel, adică complet saponificată, transferați-o încă proaspătă într-o oală de 15 litri, lăsați-o să fiarbă apă fierbinte (oala ar trebui să fie pe jumătate), apoi adăugați 2-3 linguri. sodă caustică. Acesta din urmă este necesar pentru ca săpunul să se dizolve sau să formeze un amestec omogen cu apă. Gatiti inca 20 de minute sau apoi luati sare. Ceea ce m-a surprins a fost: abia aveam nevoie de ea, măslinele sunt extrem de ușor de sărat, atât de mult încât acum înțeleg de ce doar apa de mare pentru maeștrii din Castilia și mai târziu Marsilia a fost suficientă pentru proces!:)