Faceți muesli sănătos de casă!

De asemenea, vă puteți pregăti cu ușurință muesli-ul pentru micul dejun acasă, astfel încât să puteți începe ziua cu un mic dejun sănătos și delicios în fiecare zi, care să umple energie, astfel încât să puteți rezista rotirii întregii zile.

Sunt un mare consumator de musli, întrucât eu și partenerul meu mâncăm iaurt cu fructe și musli la micul dejun în fiecare zi. Strict, cumpăr doar iaurt natural (merită să citiți lista cu ingrediente tipărite mici, astfel încât să nu conțină zahăr, aromă etc.) și am pus fructele în el. Putem amesteca iaurtul cu orice fruct, dar, de obicei, când nu am mult timp, purjesc pur și simplu o banană cu o furculiță, dau cu iaurtul pe el, presărăm puțin scorțișoară, amestecăm cu o lingură și cu cea de casă, iaurtul de fructe sănătos este gata.

În trecut am menționat musli, dar nu mi-a plăcut câte au adăugat lucruri nesănătoase în ele. Este greu să găsești unul care să nu adauge zahăr, ulei de palmier etc. Așa că am decis să încerc să fac mixul de muesli acasă.

Rețeta este foarte simplă, se poate prepara rapid, dar se epuizează la fel de repede, deoarece este foarte delicioasă, așa că merită să amesteci o porție mare.
În ceea ce privește ingredientele, orice semințe sau fructe uscate (asigurați-vă că fructele uscate pe care le cumpărați nu conțin zahăr) pot fi făcute după bunul plac sau variate de fiecare dată, așa că cu siguranță nu ne vom plictisi niciodată.

Semințe oleaginoase: nuci, alune, arahide, migdale, caju, fistic, semințe de dovleac, semințe de in, semințe de susan, semințe de chia, pacane, nuci etc.
Fructe: stafide, fructe uscate: prune, caise, afine, fructe de goji etc.

Dacă se utilizează fructe uscate, tăiați-le împreună și adăugați-le numai după coacere.
Și, de obicei, înmuiez nucile în apă timp de 10 minute și apoi, din câte știu, dezlipesc membrana și o adaug în musliul din cuptor doar în ultimele minute, altfel ar arde.

Ingrediente:

200 g cereale
1 mână migdale
1 mână nuci caju
1 cană rase de nucă de cocos
3 linguri seminte de in
1 lingură scorţişoară
1 ciupire sare
1 lingura ulei de cocos
2 linguri Miere

Tăiați grosolan semințele de ulei și apoi amestecați ingredientele uscate într-un castron mare.

Mierea se topește cu uleiul de cocos. Am tendința să mă dezgheț într-un castron mic peste abur. Adăugați 2 linguri de apă și turnați peste amestecul uscat și amestecați bine.

Plătiți totul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament. Să folosim două tăvi de copt, nu pune musliul prea gros pe el, pentru că nu se va prăji uniform.

Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 150-160 grade și aprox. Coaceți timp de 20 de minute. Aveți mare grijă să nu-l ardeți, amestecați-l la fiecare 5 minute.

Odată ce s-a răcit, este umplut în borcane, astfel încât să poată sta până la săptămâni.

Idei pentru variante:

Stafide de nuc: Făină de ovăz, nuci, stafide, scorțișoară, ulei de cocos, miere
Fistic: Făină de ovăz, fistic, migdale, afine, ulei de cocos, miere
Alune: fulgi de ovăz, alune, ciocolată neagră tocată (după coacere), ulei de cocos, miere