Faceți o supă vegană mai gustoasă decât aceasta, cine știe: supă de ceapă de vin alb cu pâine de secară și brânză

Dacă îl alegeți pe acesta din urmă, această supă de ceapă este cu adevărat perfectă: are puține calorii și nici măcar o singură carne, dar va fi totuși un fel de mâncare bogat și foarte, foarte delicios din vin alb, ceapă înmuiată în unt și pâine brânză. Iată cea mai simplă versiune!

supă

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 3 cepe mai mari
  • 1,2 litri de stoc de legume
  • 1 vin alb deci
  • sare și piper după gust
  • 1 lingură zahăr
  • 1 lingura unt moale
  • 1 lingura faina

Deasupra

  • 4 felii mici de pâine de secară
  • 2 linguri maioneză
  • 10 brânză Emmental rasă deca
  • timp de pregatire: 10 minute
  • timp de pregatire: 35 min

Pregătire:

Topiți zahărul la foc mic, apoi untul poate trece peste el și înmoaie ceapa care este înconjurată subțire în el timp de aproximativ 10 minute. Apoi, puteți merge după ea cu o lingură de făină, iar dacă o amestecați, sucul de bază și vinul. La foc mic, dați-l timp de 20 de minute sub un capac, apoi când nu mai este fierbinte, gustați-l și sareți-l dacă este necesar. Dacă doriți să condimentați mai mult, ardeiul alb și chimenul măcinat îi sunt de asemenea bune.

Cea mai ușoară cale este să prăjești pâinea cu maioneză și brânză pe grătarul cuptorului și să servești supa cu ea.