Factorul vegan: de ce mai mulți vegani sunt femei decât bărbați?

Consumul de carne este identificat cu masculinitatea atunci când trebuie să spunem mâncare feminină, apoi salatele sau deserturile apar automat, datorită guru-urilor de marketing din secolul al XIX-lea. Nu este de mirare că dieta vegană este considerată mai puțin masculină, iar trei sferturi dintre cei care urmează o dietă pe bază de plante sunt femei. Dar există și motive mai complexe pentru care mai multe femei vegane decât bărbați.

Gândiți-vă, de exemplu, la reclame în care bărbatul masculin mănâncă carne: acest stereotip este adânc înrădăcinat în cultura noastră. Atât de mult încât în aproape fiecare parte a lumii, din Suedia până în Australia, găsim în mod semnificativ mai puțini bărbați vegani decât femei. Un studiu recent din SUA a întrebat 11.000 de persoane despre obiceiurile lor alimentare și a constatat că doar un sfert dintre cei care urmează o dietă pe bază de plante sunt bărbați.

Dacă ar fi să enumerăm femeile celebre care conduc diete vegane, cel puțin zece ar reuși cu un singur aer: Natalie Portman, Miley Cyrus, Venus Williams, Ariana Grande, Ellie Goulding, Jessica Chastain, Alanis Morissette, Jane Goodall, Prințesa Beatrix și Beyoncé chiar își încurajează fanii să facă acest lucru. Dar linia poate fi continuată în același mod cu al doilea aer. În ceea ce privește bărbații, totuși, ar trebui să ne gândim la cine altcineva să dea ca exemplu alături de Joaquin Phoenix, Benedict Cumberbatch, Peter Dinklage și Zac Efron. Dar de ce sunt mai multe femei vegane decât bărbați?

Masculinitate incertă?!
Când sunt întrebați de psihologi ce ar putea fi în spatele misterului, aceștia oferă o serie de explicații, dar niciunul nu aruncă o lumină prea bună asupra bărbaților. Un motiv posibil, spun experții, poate fi un sentiment de masculinitate nesigură. Teoria este că bărbații sunt în mod constant îngrijorați de pierderea statutului lor de bărbat, așa că profită de orice ocazie pentru a demonstra acest lucru. De exemplu, dacă un bărbat trebuie să facă un lucru feminin, cum ar fi împletirea părului unui bebeluș, el compensează instinctiv cu ceva macho. Aceasta poate fi o barieră în calea unui om care trece la o masă vegană.

Ei au explicat de ce consumarea unei diete vegane

Când cineva trece la o dietă pur vegetală, are șanse mari să piardă în greutate, în ciuda faptului că nu reduce numărul de calorii pe care le consumă.

Bărbați prădători
Potrivit psihologului Steven Heine de la Universitatea British Columbia, există motive istorice adânc înrădăcinate pentru identificarea cărnii cu masculinitatea. „Am asociat întotdeauna carnea cu pericolul, pentru că a trebuit să vânăm pentru ao obține. I-a dat un statut înalt, carnea era o recompensă - pentru că bărbații o puteau obține, am trăit într-o societate centrată pe bărbați ”, explică psihologul.

La aceasta s-a adăugat marketingul din secolul al XIX-lea. De la sfârșitul anilor 1800, a devenit din ce în ce mai acceptat faptul că femeile puteau să mănânce singure, să meargă la restaurante și a început și publicitatea. Și specialiștii în marketing au trebuit să decidă ce alimente sunt feminine, deoarece grupul țintă trebuia definit. Rezultatul? Deserturile minuscule și salatele de desert sunt pentru femei, iar friptura este pentru bărbați.

Margaret Thomas, profesor de psihologie la Earlham College din SUA, este de acord cu această linie de gândire. „Oamenii nici măcar nu își dau seama de impactul pe care îl au alegerile lor alimentare asupra identității lor”, spune Thomas, care a observat în cercetările sale că bărbații care mănâncă vegani nu văd în mod automat nici societatea ca fiind mai puțin masculină - decât dacă aleg voluntar. Când participanților la cercetare li s-a spus că, din cauza problemelor lor digestive, cineva trebuia să urmeze o dietă pur vegetală, oamenii erau mult mai îngăduitori.

Paradoxul cărnii
Desigur, nu doar bărbații se referă la motivele pentru care găsim mai multe femei vegane decât bărbați. Cercetările arată că empatia femeilor joacă un rol important în acest sens, care se aplică nu numai oamenilor, ci și animalelor. Femeile reprezintă 75% din membrii organizațiilor pentru bunăstarea animalelor, iar activistele pentru egalitatea femeilor au lucrat îndeaproape cu activiștii pentru bunăstarea animalelor de mai bine de o sută de ani.

Oamenii de știință sociali au numit problema crudității față de animale și consumul de carne un paradox al cărnii. Hank Rothgerber, om de știință de la Universitatea Bellarmine din Statele Unite, a realizat în 2013 un studiu despre modul în care bărbații și femeile rezolvă acest paradox.

El a constatat că femeile preferă o strategie de evitare, adică nu consumă carne sau cumpără obiecte și haine de origine animală. „În timp ce bărbații tind să aleagă să atace, femeile tind să gândească: preferi să îmi schimbi comportamentul, deoarece poate exista o problemă cu mine, așa că îmi asum responsabilitatea”, a spus cercetătorul.

Carne și dominație
Consumul de carne este, de asemenea, strâns legat de dominarea socială, dar nu este vorba doar de animale. Un studiu timpuriu al antropologului Peggy Sanday, încă din 1980, a arătat că societățile în care carnea este alimentul principal sunt mult mai centrate pe bărbați, în timp ce în cazul în care nutriția pe bază de plante este acceptată, sistemul este mai egal.

Cel mai pustiu oraș din lume este Marea Britanie

Deocamdată, mesele pe bază de plante sunt foarte populare în orașele mari.