Făină de ovăz - nokedli fără gluten din fulgi de ovăz

Făina de ovăz este una dintre cele mai sănătoase și mai hrănitoare nokedli fără gluten, după părerea mea. Avem nevoie de energie, dar nu contează ce carbohidrați primim.

Fulgi de ovăz este un carbohidrat cu absorbție lentă, care nu crește brusc nivelul zahărului din sânge, așa că, după ce îl consumă, o persoană nu va avea comă alimentară. Știi, când simți că trebuie să te apleci puțin după ce ai mâncat.

În plus, această făină poate fi consumată de diabetici, cei cu rezistență la insulină și chiar persoanele care fac dietă. Trebuie să spun că majoritatea sportivilor și fanilor fitness-ului sunt, de asemenea, pasionați de delicatese din fulgi de ovăz.

Cred că ovăzul are un gust complet neutru, există o problemă cu acesta și aceasta este culoarea sa. Este atât de reformat-maro cenușiu. Nu poate fi înfrumusețat, dar dacă reușești să-ți schimbi atitudinea, poate deveni unul dintre preferatele tale. De ce? Pentru că o mulțime de lucruri pot fi făcute din ea și chiar o mănânci cu ea pentru sănătatea ta.

Am încercat mai multe variante de fulgi de ovăz înainte, dar acesta tocmai a devenit cel mai recent favorit al meu. Și sufletul acestui lucru este numeroasele ouă, deși va fi cu adevărat moale. Trebuie doar să vă jucați cu apă cu atenție, așa că nu adăugați niciodată cantitatea dată la amestec dintr-o dată sau să urmăriți consistența schimbării masei din lichid.

Ingrediente pentru 3-4 porții:
3 M ouă
2 vârfuri de sare
200 g fulgi de ovăz fără gluten
aproximativ 300 ml de apă
+ apă și 1 linguriță sare pentru gătit