Făină de ovăz pentru scăderea în greutate - beneficii și daune

Conținutul articolului

  • Ce este taratele de ovaz?
  • Avantaj și dezavantaj
  • Profit
  • Plângere
  • Compoziția chimică a tărâțelor de ovăz
  • Cum arată
  • Conținut caloric
  • Cum se face tărâțe de ovăz acasă
  • Cum să piardă în greutate?
  • Kefirral
  • Care este diferența dintre tărâțele de ovăz și cerealele?
  • Rețete
  • Porridge
  • gogosi
  • Iaurt de slăbit cu tărâțe
  • Contraindicații

O dietă populară este de a folosi tărâțe de ovăz pentru pierderea în greutate. Acest principiu este urmat de Dr. Ducan, care și-a dezvoltat faimosul sistem de descărcare suplimentară de lire sterline, precum și de alți nutriționiști. Acest produs natural unic este bogat în fibre, creează o senzație de sațietate, ajută la reducerea greutății corporale.

Ce este taratele de ovaz?

În primul rând, merită să înțelegem că tărâțele de ovăz nu sunt o cereală, ci un produs fundamental diferit. Cojile de cereale aruncate în timpul producției de făină. Acestea conțin 90% din valoarea nutrițională a ovăzului, deși par neobservate și gri. Tărâțele se vând sub formă de pulbere sau granule, folosite pentru hrănirea animalelor domestice, dar însămânțarea nu este mai puțin utilă și necesară pentru hrana umană.

Avantaj și dezavantaj

Nu toate tărâțele vândute în magazine sau farmacii sunt utile. Cel mai bine este să alegeți o formulare naturală de pulbere care să nu conțină aditivi suplimentari. Este mult mai bine să nu cumpărați tărâțe de ovăz în granule, deoarece acestea pot conține sare, glutamină și alte ingrediente - arome, arome - pentru a îmbunătăți gustul materiei prime. Dacă se adaugă vitamine sau minerale la acestea, puteți face un produs care susține corpul cu deficit de vitamine și un obiectiv suplimentar - pierderea în greutate.

Profit

Tărâțul este extrem de util pentru pierderea în greutate, deoarece conține o mulțime de fibre, acizi grași, vitamine și minerale. Această compoziție bogată are un efect general pozitiv asupra sănătății corpului uman. Dacă tot mănânci produsul, vei:

  • toxinele și zgurile apar din cauza fibrelor alimentare;
  • intestinele sunt curățate, peristaltismul se normalizează;
  • digestia se îmbunătățește, problemele gastro-intestinale dispar;
  • scăderea apetitului, accelerează procesul de scădere în greutate;
  • excesul de colesterol este excretat;
  • grăsimile sunt absorbite mai încet, ceea ce contribuie la pierderea în greutate;
  • Magneziul își arată proprietățile - întărește activitatea inimii și a vaselor de sânge;
  • imunitatea crește.

Pentru pierderea în greutate, fibrele de ovăz sunt folosite mai des decât altele, deoarece atunci când intră în stomac, se umflă și creează o senzație de sațietate care durează mult timp. Ovăzul stimulează sistemul digestiv, care încetinește absorbția grăsimilor și depunerea lor în cavități. O digestie bună stimulează metabolismul să accelereze, ceea ce mărește cheltuielile de energie ale organismului. Când o persoană mănâncă pulbere, se simte constant sătul, ceea ce reduce cantitatea de alimente pe care o consumă. Fibra de ovăz din organism se umflă cu 250%.

pentru

Plângere

Pe lângă beneficii, merită luate în considerare și efectele nocive ale tărâțelor, care pot avea consecințe implicite, dar negative pentru organism. Fibrele grosiere prelungite pot deteriora mucoasa stomacului acolo unde există deja ulcere, aderențe sau răni. Aportul prelungit de tărâțe duce la deficit de vitamine, care poate fi întrerupt la fiecare 2-3 luni.

Nu este recomandat să luați medicamentul cu medicamente, deoarece pur și simplu nu permite absorbția ingredientelor active ale medicamentelor. Aportul constant al unui produs care conține acid fitic poate deteriora țesutul osos. Ar trebui să vă odihniți de la utilizarea zabrost la fiecare două săptămâni sau de înmuiere peste noapte pentru a reduce efectul negativ pentru a atinge obiectivele preventive sau a încetini expunerea...

Compoziția chimică a tărâțelor de ovăz

Compoziția tărâțelor este bogată și variată, cu maximum 50% carbohidrați (fibre) și 15% fibre dietetice la 100 g de produs. Există o mulțime de proteine, care conțin până la 17%, dar grăsimi - doar 7%. Dintre vitamine și minerale, merită menționat conținutul crescut de luteină și zeaxantină, conținut de D și E. Pulberea este bogată în vitamine B, PP, potasiu și calciu. Produsul conține mult magneziu, fosfor, fier, mangan, seleniu și zinc.

Cum arată

Coaja exterioară a boabelor este tărâțele de ovăz, făina este considerată o deșeu în moară, deoarece prezintă o textură și un aspect grosier pentru făină. Produsul purificat este o pulbere gri inodoră, uneori sub formă granulară și extrudată. Toate soiurile sunt vândute în pungi transparente sau colorate, pot conține aditivi suplimentari. Strângerea lor sub formă de pernă sau biscuit nu merită, prea bogată în calorii și dăunătoare pierderii în greutate.

Conținut caloric

Tărâțele de fulgi de ovăz sunt esențiale pentru pierderea în greutate, deoarece conțin carbohidrați lent care se descompun pe o perioadă lungă de timp, menținând nivelul zahărului din sânge la nivelul potrivit. Când nivelurile de glucoză sunt menținute, nu există senzație de foame. Fibrele vegetale sunt digerate mult timp, nu permit absorbția caloriilor, ceea ce contribuie la pierderea în greutate. Conținutul caloric al tărâțelor într-o lingură este de numai 24 kcal și 160 kilocalorii la 100 de grame de produs.

Cum se face tărâțe de ovăz acasă

Nu puteți face tărâțe pentru dvs. din cauza pierderii în greutate. Este produsul fabricării făinii, care se obține prin separarea cojii. Puteți încerca să măcinați cereale integrale într-o râșniță de cafea, dar nu puteți obține un produs curat fără făină. Măcinarea cu fulgi, de asemenea, nu merită - este un produs finit finit, nu are fibra necesară. Pierderea în greutate pentru tărâțele de ovăz implică achiziționarea unui produs în farmacii, magazine sau piețe în care se vinde produsul curățat.

Cum să piardă în greutate?

Dezvoltatorii de diete oferă sfaturi despre cum să pierzi mătreața pentru a obține efectul dorit și pentru a deteriora corpul:

  1. Recepția ar trebui să înceapă cu o cantitate mică (o lingură) pentru ca organismul să se obișnuiască cu un produs nou. Dacă sunt ignorate, stomacul și intestinele reacționează negativ.
  2. Treptat, volumul poate fi mărit la 30 g pe zi, dar nu mai mult. Dacă creșteți doza, este posibil să căutați deficit de vitamine și diaree.
  3. Când folosiți tărâțe, trebuie să consumați multă apă în fiecare zi, până la 3 litri, astfel încât apa să înmoaie fibrele, să prevină constipația și sănătatea slabă.

Este recomandabil să aburiți aburul cu apă fierbinte înainte de utilizare, dar în caz de lipsă de timp, puteți sări peste aceasta adăugând o lingură la produs pentru fiecare masă principală. Spălați masa uscată cu o cantitate mare de lichid - apă, lapte, chefir sau suc. Este bine să adăugați un produs pentru slăbit la cereale, prăjituri, salate și deserturi, să faceți din acesta un aluat dietetic, dar nu-l mestecați ca o gustare pe stomacul uscat.

Kefirral

De asemenea, este posibil să postim zile în care numai tărâțele de ovăz și chefirul conțin pierderea în greutate. O astfel de mini-dietă poate dura până la trei zile, timp în care puteți bea un litru și jumătate de chefir și puteți mânca trei linguri de tărâțe. Pentru o mai bună absorbție a vitaminelor și a fibrelor, puteți pre-înmuia pulberea în apă fierbinte și apoi adăugați-o la kefir. Timp de trei zile, pierdeți de fapt 2-3 kg și îmbunătățiți-vă starea de bine.

Care este diferența dintre tărâțele de ovăz și cerealele?

Ovăzul este folosit pentru a face multe produse utile pentru pierderea în greutate, cele mai populare fiind cerealele și tărâțele, acestea sunt diverse instrumente. Iată diferența dintre fulgi de ovăz:

  • fulgii se fac din cereale care sunt curățate din coajă și tărâțe din coaja tare a bobului;
  • fulgii sunt mai calorici - 240 kcal comparativ cu 160;
  • cerealele conțin mai mult zinc, dar mai puține vitamine E și K, fier, potasiu, fosfor, grăsimi monoinsaturate;
  • nu există fibre beta-glucanice solubile în fulgi de ovăz pentru o funcție intestinală sănătoasă.

Rețete

Cea mai simplă dietă cu tărâțe implică administrarea unui produs amestecat cu chefir sau iaurt neîndulcit, infuzarea acestuia timp de 20 de minute, aromatizarea acestuia cu îndulcitor sau cacao. Multe alte rețete sunt, de asemenea, renumite pentru recenziile lor pozitive. Puteți face cereale, briose, pâine și clătite din tărâțe. Poate fi adăugat la salate, preparate din cereale, felii de carne tocată sau pentru gătit chiftele și pește.

Porridge

  • Timp de gătit: 30 de minute.
  • Porții pe container: 2 persoane.
  • Alimente cu calorii: 140 kcal.
  • Scop: pentru micul dejun.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușoară.

Făină de ovăz din tărâțe este gătită la micul dejun pentru a accelera pierderea în greutate. În secțiunea Cruise and Attack, intrați în meniul pentru dieta Ducan. Cel mai bine este să-l gătiți pe o pudră de fulgi de ovăz, puteți adăuga și mai mult grâu și secară după gust. În vasul sănătos se introduce un înlocuitor de zahăr și un vârf de sare. Există o astfel de mizerie, aveți nevoie de ea pentru două dimineți și apoi înlocuiți-o cu o altă opțiune.

  • lapte degresat - un pahar;
  • tărâțe - 1,5 linguri. l .;
  • îndulcitor - 1 g.

  1. Se toarnă laptele într-o tigaie, se pune pe aragaz, se încălzește, dar nu se fierbe.
  2. Se toarnă pudră, condimente, se amestecă.
  3. Aduceți la fierbere, gătiți timp de două minute.
  4. Se toarnă pe o farfurie, se lasă să gătească două minute.

  • Timp de gătit: 25 de minute.
  • Porții pe container: 4 persoane.
  • Alimente cu calorii: 166 kcal.
  • Scop: masa de prânz.
  • Bucătărie: rusă.
  • Nivel de dificultate: mediu.

Friteuzele de kefir făcute cu tărâțe de ovăz sunt o opțiune excelentă pentru o cină delicioasă, consistentă. După ce ați îmbunătățit puțin următoarea rețetă cu o fotografie, puteți coace clătite, înfășurați umplutura cu conținut scăzut de calorii și vă puteți trata prietenii vizitați. Clătitele sunt luxuriante, crocante, se servesc bine cu smântână sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi, miere sau sirop...

  • ouă - 3 bucăți;
  • tarate - 160 g;
  • chefir 2,5% grăsime - 150 ml;
  • brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g;
  • sare - 2 g;
  • zahăr - o linguriță;
  • ulei de floarea soarelui - 20 ml.

  1. Aruncați brânza de vaci cu o furculiță, bateți ouăle, turnați chefirul cald.
  2. Frământați aluatul până este cremos, lăsați să stea timp de cinci minute.
  3. Încălziți uleiul, puneți o tigaie cu o lingură într-o tigaie.
  4. Coaceți până se rumenesc pe ambele părți. Gatiti doar o data pe saptamana.

Iaurt de slăbit cu tărâțe

  • Timp de gătit: 20 de minute.
  • Porții pe container: 1 persoană.
  • Alimente cu calorii: 154 kcal.
  • Scop: pentru cină.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: ușoară.

Făină de ovăz cu iaurt este potrivită pentru o cină ușoară care favorizează pierderea în greutate. O băutură simplă se face rapid: trebuie să turnați cantitatea necesară de pulbere cu iaurt natural neîndulcit, să o condimentați cu fructe de padure sau fructe. Băutura este perfuzată timp de aproximativ 20 de minute pentru a permite tărâțelor să se umfle și să ofere o senzație bună în stomac, să o prelungească pentru o perioadă mai lungă de timp, dar nu s-ar putea sparge pe dinți.

  • tarate - 15 g;
  • iaurt - 200 ml.

  1. Se toarnă pudra sau granulele cu iaurt. Lăsați-l să pornească timp de 20 de minute.
  2. Dacă este necesar, adăugați fructe feliate, fructe de pădure întregi, îndulcitor.
  3. De asemenea, puteți face o astfel de băutură ca gustare și puteți îmbunătăți rețeta diluând iaurtul cu lapte prăjit fermentat, semințe de in. Acesta din urmă te ajută să slăbești mai intens.

Contraindicații

Există limitări la toate beneficiile produsului pe care tărâțele de ovăz nu le pot avea. Nu sunt deloc potrivite pentru persoanele cu boli gastro-intestinale, deoarece pot crește iritarea pereților. Nu utilizați pulbere pentru indigestie, aderențe adezive, ulcer și colită. Nu este recomandat să luați medicamentul în caz de intoleranță individuală sau alergie.