Fantomă în oală Supă sărată primăvara cu mămăligă

Cu fluxuri zgomotoase
Copacii mei sunt viața ta;
Eu cu o mie de flori
Ai pulverizat izvorul
Și fericirea cerească
Ai condimentat-o.

Am fost într-un tur de cumpărături astăzi și m-am întors acasă cu niște pradă foarte frumoasă. Aș putea să-l cumpăr ieftin și în multe feluri. Așa că am modificat meniul de astăzi în minte sau de treizeci de ori pentru că aveam atât de multe idei pentru el. Am cumpărat și măcriș, frumos.

Ingrediente pentru 4 persoane:
2 grămezi mari (aproximativ 20 dkg) de măcriș,
1 buchet mare de ceapă de primăvară împreună cu verdeață,
1, 5 litri de supă de legume în natură sau suc de bulion, sau 1 cub de supă,
sare,
2-3 linguri de ulei,
1 lingura lingura faina,
1 linguriță zahăr granulat,
și pentru mămăligă:
10 linguri de făină de porumb,
sare,
aproximativ 4 dl apă sau lapte.

Am făcut mai întâi mămăliga pentru că supa este o supă rapidă de 10 minute. Am gatit faina de porumb in lapte usor sarat. Dacă s-ar dilua pentru a adăuga mai multe grâu, se revarsă instantaneu și se îngroașă. Am uns cu ușurință o tavă de sticlă și am netezit aluatul peste el. Am rupt-o cu o formă de biscuiți. De asemenea, este gata pentru aprox. În 2 minute. Apoi vine prepararea supei.
Am tăiat jumătatea albă de ceapă de primăvară în inele într-un pahar cu puțină sare, apoi am presărat făină pe ea și am prăjit-o și 1-2 minute. Apoi l-am turnat încetul cu încetul cu bază de legume reci. Am înconjurat și tulpinile verzi ale cepei de primăvară și le-am adăugat în supă. (Nu lăsați piața să spargă vânzătorul!) Când supa a dat în clocot, am pus și spanacul, care a fost, de asemenea, tăiat grosolan în ovăz, ale cărui vene groase din mijloc le-am îndepărtat la curățare și puțin zahăr granulat. Am mai gătit încă 5-10 minute și supa era gata.
Puliska se potrivește fantastic cu măcrișul, tratez acest lucru ca un fapt de astăzi.:)

Idei: Aceasta este supa din salata verde cel puțin atât de excelent!
Dacă nu aveți ceapă de primăvară acasă, ceapa este, de asemenea, excelentă, aveți nevoie de un cap mediu pentru a adăuga.
Ciorba poate fi făcută și cu smântână - așa am venit cu ea astăzi pentru că a fost cremă în al doilea fel. Când este făcut cu smântână, amestecați un tub natural de cremă de brânză în 1-2 dl de smântână și adăugați acest lucru în supă. Va fi divin de la el.
Dacă o facem în mod natural așa cum am descris, poate fi, de asemenea, variat: amestecați cașul oilor cu mămăligă în timp ce gătiți. Nu o va strica - de fapt! Va fi fabulos generoasă pe gustul măcrișului.
Supa este excelentă pentru remodelarea bulionului rezidual. Dacă nu avem nici bulion, nici suc de bază de legume, cuburile de supă vor funcționa la fel.
Supa este, de asemenea, excelentă pentru o dietă de 90 de zile, dacă preparați și mămăliga cu apă.