Fapte și concepții greșite despre nutriție XXVIII. - Bucătăria națiunilor

În episodul de astăzi despre Fapte și concepții greșite despre nutriție, mergem într-o călătorie în jurul lumii. Cel puțin la figurat. În acest articol, examinăm ce țări mănâncă cel mai sănătos și care sunt cele mai nesănătoase. încercăm să tragem unele consecințe din acestea. Vino cu noi!

Investigăm pe baza acestuia?

Constatarea se bazează pe studiul OCDE din 2017 (Organizația pentru Cooperare și Dezvoltare Economică), care a ținut cont de statisticile din 2015. Acest studiu examinează rata obezității într-o țară. Din aceasta, cred că putem obține o imagine destul de convingătoare a nutriției unei țări, în ciuda faptului că cantitatea/amploarea mișcării nu a fost calculată. În plus, criteriul unei alimentații bune este și longevitatea, așa că examinăm și statisticile vârstei medii pe țară, pregătite și de OCDE (tot din 2016).

Cele mai puțin obeze țări

#	Numele tarii	Gradul de obezitate
1	Japonia	3,7%
2	Coreea de Sud	5,3%
3	Indonezia	5,7%
4	China	7%
5	Italia	9,8%
6	Elveţia	10,3%
7	Norvegia	12%
8	Suedia	12,3%
9	Olanda	12,8%
10	Austria	14,7%

Desigur, lista nu include țările africane care trăiesc în sărăcie profundă sau Nici India nu este, deoarece obezitatea nu este atât de scăzută în aceste țări din cauza malnutriției și nu a calității nutriției.

Cele mai obeze țări

#	Numele tarii	Gradul de obezitate
1	Statele Unite ale Americii	38,2%
2	Mexic	32,4%
3	Noua Zeelanda	30,7%
4	Ungaria	30%
5	Australia	27,9%
6	Regatul Unit	26,9%
7	Canada	25,8%
8	Chile	25,1%
9	Finlanda	24,8%
10	Germania	23,6%

Țările cu cea mai mare vârstă medie

#	Numele tarii	Vârsta medie (rang)
1	Japonia	83,7 ani
2	Elveţia	83,4 ani
3	Singapore	83,1 ani
4	Australia	82,8 ani
5	Spania	82,8 ani
6	Islanda	82,7 ani
7	Italia	82,7 ani
8	Israel	82,5 ani
9	Suedia	82,4 ani
10	Franţa	82,3 ani

Ce se poate deduce din aceasta?

Statistici

Nu există o suprapunere între obezitate și vârsta medie pe cât ar crede majoritatea. Deși Japonia, Elveția, Italia, Suedia și Franța s-au clasat, de asemenea, pe ambele liste, în ciuda nutriției excesive sau slabe, o vârstă medie foarte mare poate fi observată pentru mai multe țări în „tabelul negativ”.
Cu toate acestea, se observă bine că, dacă o țară are un nivel redus de obezitate, este probabil să fie asociată cu o vârstă medie ridicată.
Cu excepția țărilor africane și a altor țări extrem de sărace, nu există o corelație serioasă între situația financiară și statisticile privind obezitatea/vârsta medie. Elveția, Norvegia sau Suedia sunt exemple la fel de pozitive pe cât SUA, Canada sau Australia sunt exemple negative.
Desigur, este important să înregistrăm că aceste date nu arată starea unei anumite persoane de 80 de ani dintr-o țară. Nu contează dacă trăim o viață energică și sănătoasă la bătrânețe sau dacă suntem alături la pat din cauza alimentației slabe și a stilului de viață slab.

Nutriție

Consumul redus de carbohidrați este un punct obișnuit în țările cu listă pozitivă, în timp ce conținutul ridicat de carbohidrați este bine observat în țările cu listă negativă.
Țările de pe lista pozitivă au un consum mult mai mare de pește, în timp ce cele de pe lista negativă au niveluri scăzute.
Țările cu liste pozitive consumă puține alimente grase, în timp ce listele negative consumă extrem de mult.
Țările din Europa de Vest ocupă un loc înalt în ambele liste, iar țările din Europa Centrală și de Est sunt cel mai bine doar în mijlocul terenului. În strânsă legătură este sondajul Oxfam, care a realizat un studiu pe 125 de țări cu privire la disponibilitatea, prețul, calitatea și proporționalitatea bolilor transmisibile de alimente în populație. Pe baza acestora, TOP 10 țări din întreaga lume: Olanda, Franța, Elveția, Austria, Belgia, Danemarca, Suedia, Australia, Irlanda, Italia, Luxemburg, Portugalia.9 din primele 10 țări din Europa de Vest - merită luat un exemplu.

Să aruncăm o privire asupra unor curiozități individuale, specifice fiecărei țări!