Farmacia săracului: alimentație sănătoasă în loc de medicament!

Pe vremuri, în absența îngrijirilor medicale și a medicamentelor, oamenii săraci se protejau de boli în așa fel încât erau aproape inconștienți de ei prin nutriție.

Luptându-se cu mijloacele de trai zilnice, au fost forțați să mănânce ceea ce puteau produce în mica lor grădină. Așa a fost și pentru locuitorii săraci ai orașului, doar ei și-au luat mâncarea pe piață.

A fost considerat un aliment principal, în special iarna, fasole, cartofi, varză, varză - în județul Szabolcs și împrejurimi, varza a fost adăugată la supa de fasole, deoarece era mai ieftină și încă îmbogățea supa. - De fapt, de multe ori varza murată a înlocuit murăturile (salatele) care vin cu mâncarea, fără ca acestea să fie conștiente, promovează funcționarea normală a colonului.

În gospodăriile maghiare, gospodinele nu au scutit ardeiul roșu măcinat de mâncare. Mai mult, bărbații, chiar și în timp ce mănâncă, își arde boia supă, oferindu-le acces la vitamina C. Ardeiul roșu măcinat conține cea mai mare parte a vitaminei C. - Dovleacul, dovleacul și mai ales semințele de dovleac erau suplimente alimentare excelente și stimulente imune.

Meniul a inclus adesea porumb, tăiței de nucă, tăiței de mac. și ar putea fi chiar enumerate. La micul dejun, au mâncat slănină maghiară de porc mangalica, care acum este bine cunoscută pentru a nu crește nivelul colesterolului, ci pentru a asigura necesarul caloric zilnic.

Oamenii săraci nu se puteau răsfăța pe ei înșiși sau pe copiii lor cu dulciuri, cu dulciuri în viața cotidiană gri. Adevărat, bolile infecțioase au fost învinovățite pentru un număr mare de decese de copii, dar supraviețuitorii, cum ar fi bărbații, au ajuns la o vârstă mai mare decât astăzi. Din păcate, este din ce în ce mai puțin obișnuit să auzim de la nepoți: bunicul meu așa, bunicul meu așa, am auzit de la bunicul meu ...

În lumea de astăzi, când gastronomia se confruntă și cu o renaștere în Ungaria, mulți, mulți, sunt nevoiți să rămână cu mâncăruri tradiționale. Se poate spune că se descurcă mai bine în ceea ce privește protecția sănătății. Mai ales că pentru familiile sărace, cumpărarea de medicamente este o povară financiară serioasă. Singura cireașă de pe tort este că sunt mai puțin predispuse la bolile care îi afectează pe cei care sunt dependenți de delicatese, delicatese sau fast-food.

Animalele nu au fost învățate de nimeni care plantă dăunează corpului lor, totuși majoritatea animalelor știu ce le dăunează și nu le mănâncă. Nici nu i-a învățat cineva ce plante își pot detoxifica corpurile sau își pot menține funcția intestinală, dar încă o știu și o caută, în special primatele. (S-a gândit cineva că colegii noștri de cameră au fost afectați de boli precum proprietarii lor?)

Noi, oamenii știm, cel puțin putem învăța cum să ne protejăm de boli, totuși puțini trăiesc cu ea.