Felii de peste prajite in folie

prăjite

Noi, ungurii, mâncăm pește mic, deși organizația noastră ar avea foarte mult nevoie de el. Acest lucru se datorează faptului că peștii marini și de apă dulce conțin o mulțime de omega-3, care este, de asemenea, cheie în prevenirea bolilor cardiovasculare și canceroase. Există o mulțime de moduri de a-l face, dar cea mai ușoară și mai dietetică este să o coaceți în folie. În acest fel, peștele se va evapora în câteva minute, nu va pierde mult din conținutul de umiditate și va fi foarte suculent.

Felii de peste prajite in folie

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 4 felii de felii de pește
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 4 căței de usturoi
  • 1 db lămâie
  • cimbru
  • rozmarin
  • sare
  • piper
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de pregatire: 15 minute

Pregătire:

Dacă utilizați pește congelat, dezghețați-l. Spălați bine fileurile și apoi ștergeți-le cu un prosop de hârtie. Sare, piper după gust, se adaugă rozmarin și busuioc. Așezați feliile separat pe o folie de aluminiu. Puneți o felie subțire de inel de lămâie și usturoi pe fiecare, apoi presărați ulei de măsline. Puteți adăuga chiar și legume la pește.

Înfășurați bine, astfel încât pachetul să nu se deschidă în timpul coacerii. Aranjați peștele învelit într-o foaie de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute. Dacă este necesar, extindeți ușor folia și apoi prăjiți feliile.