Femeie înfometată în Venezuela

Sărăcia și malnutriția sunt în creștere în țară, scrie cotidianul venezuelean El Universal. 71 la sută din populație consumă mai puține alimente decât înainte. Conform Centro de Atención Nutricional Infantil de Antímano (Cania), 14,5% din copiii subnutriți au avut nevoie de tratament spitalic anul trecut, în creștere de la 4% până în 2000. 71% din populație mănâncă din ce în ce mai puțin și 28% mănâncă mai puțin de trei ori pe zi, scrie ziarul.

Potrivit dr. Mercedes López de Blanco, membru al Fundației Bengoa și consultant al Fundacredesa, acesta este doar vârful aisbergului. Sub el se află malnutriția cronică și malnutriția din cauza foametei oculte, care nu primește suficientă atenție. Malnutriția este atât de frecventă în familiile cu venituri mai mici, încât este considerat normal ca copiii lor să fie slabi, să aibă rezerve foarte mici de grăsimi și să aibă deficit de fier și anemici. Aceasta, desigur, duce la o serie de alte probleme: bolile sunt extrem de greu de recuperat.

Cei doi factori cei mai serioși ai malnutriției sunt carența de fier și anemia, deoarece aceștia au cele mai multe efecte negative asupra dezvoltării mentale a copiilor. Potrivit Institutului Național de Nutriție (National Institutes of Nutrition), în 2001, 12,7% dintre copiii cu vârsta sub doi ani, 23,6% dintre cei cu vârsta între doi și șase ani și 25,1% dintre cei cu vârsta cuprinsă între șapte și paisprezece ani erau subnutriți. Aceste valori au rămas în mare parte neschimbate din 1999. Astăzi, însă, potrivit Fundacredesa, 51 la sută dintre copii au un deficit de fier, 54 la sută sunt anemici, 35 la sută dintre cei sub șapte ani au un deficit de fier și 39 la sută sunt anemici. Pentru copiii de șapte ani, aceste proporții sunt de 24% și 20%. Valorile sunt mai mari în rândul straturilor sociale mai scăzute și al locuitorilor urbani. Situația este, de asemenea, foarte gravă pentru femeile care așteaptă un copil. 59 la sută dintre femeile însărcinate au deficit de fier și 38 la sută au anemie, ceea ce poate duce la afectarea sănătății multor copii nenăscuți.

Potrivit lui Mercedes López de Blanco, este un fapt faptul că situația nutrițională din țară s-a deteriorat și există două motive principale pentru aceasta: unul este faptul că oamenii consumă de fapt mai puține alimente. (Potrivit unui articol publicat într-un articol publicat de El Universal, 54 la sută din populația venezueleană este săracă, 25 la sută sunt extrem de săraci și 30,5 la sută nu își pot satisface nevoile de bază. 15,4 la sută din populație este șomer și 15 la sută din populație gospodăriile nu au un singur câștigător.) Un alt motiv pentru creșterea malnutriției este că nu au suficiente informații despre importanța unei alimentații adecvate, în special pentru copiii în curs de dezvoltare, și despre cum să mănânce economic și să înlocuiască unele alimente cu altele.

Până acum patru ani, era încă posibil să cumperi coșul de alimente necesar din salariul minim, dar în 2002 situația s-a schimbat. Creșterea salariilor nu a ținut pasul cu creșterea prețurilor la alimente, iar oamenii nu știu cum să compenseze lipsa alimentelor cu valori nutriționale esențiale, cum să înlocuiască una cu cealaltă. Trebuie să înveți să mănânci alimente de sezon, deoarece este mai economic. Prin urmare, este esențial să îmbunătățim eficacitatea programelor sociale, subliniază reprezentanții Fundației Bengoa.

Se estimează că 800 de milioane de oameni din întreaga lume suferă de foame și malnutriție; aceasta este de aproximativ o sută de ori numărul deceselor în anul curent. Aproximativ 24.000 de oameni din întreaga lume mor în fiecare zi de foame sau de foame. Trei sferturi dintre victime sunt copii sub cinci ani. Astăzi, 10% dintre copiii din lumea a treia mor înainte de vârsta de cinci ani.

Malnutriția cronică este cauza majorității deceselor înfometate, deoarece familiile pur și simplu nu au suficientă hrană, ceea ce rezultă în special din sărăcia extremă. Doar 10% dintre cei care mor de foame își pierd viața în timpul războaielor. Malnutriția cronică poate provoca nu numai moartea, ci și tulburări vizuale, apatie, tulburări de dezvoltare fizică și slăbește organismul împotriva bolilor. Oamenii subnutriți nu pot menține un nivel de viață de bază.

Adesea, câteva instrumente simple, cum ar fi semințe de bună calitate, instrumentele potrivite și o sursă de apă accesibilă, ar ajuta deja foarte mult oamenii săraci să poată produce singuri. Chiar și o mică îmbunătățire a proceselor agricole și a metodelor de depozitare a alimentelor este de mare ajutor. Potrivit multor cercetători ai foamei, cea mai bună și cea mai bună soluție pentru a pune capăt foametei ar fi formarea, deoarece persoana educată are mai multe oportunități de a întrerupe procesul sărăciei și de a elimina foamea care rezultă din aceasta.