Acasă »Rețete de mâncare pentru evenimente» Trandafiri de scorțișoară de mere

Adăugăm 2 persoane:

1 cs foietaj

2 lingurițe de scorțișoară măcinată

Timp de preparare: 20 minute

Timp de stabilire: 25 de minute

Pregătire:

Acești trandafiri de măr arată minunat, iar gustul este, de asemenea, divin. Proaspătul este foarte delicios, dar cu siguranță bun și la rece, doar că acest lucru nu mai merita. Din această porție am obținut 12 trandafiri de mere.

Spal merele bine, le tai în jumătate, decupez stratul de semințe și bine subțire felie. Am pus 2-3 dl de apă cu 3 lingurițe de zahăr, 1 linguriță de scorțișoară și 2 lingurițe de suc de lămâie și când fierb feliile de măr am pus-o înăuntru. O las până se îndoaie ușor (aproximativ 2 minute), o scot cu o lingură filtrantă și o pun pe un prosop de hârtie pentru a o înmuia bine.

Întind aluatul subțire și îl tai în fâșii de 2-3 cm cu un tăietor pentru felii. Stropesc cu un amestec de scorțișoară, zahăr, nucșoară și coajă de lămâie rasă și chiar îl rostogolesc în aluat cu o targă, astfel încât să nu se împrăștie când este rulat.

Apoi încep să așez feliile de măr pe fâșiile de aluat din dreapta, astfel încât să se suprapună ușor. O voi înșela strâns, dar o voi începe de la stânga. La final, strâng aluatul cu mâinile umede.

Preîncălzesc cuptorul la 200 de grade, pun trandafirii de mere într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și cca. Voi coace în 25 de minute.

La servire presaram zahar pudra.

Am avut un măr dulce bun, așa că nu am pus mult zahăr în el, dar dacă mărul este mai acru, se poate face cu mai mult zahăr.