Marinat pentru salată feta, carne, pâine

Brânza feta marinată nu este un diavol mare, dar, deoarece este sensibilă la gluten, este posibil să nu o puteți lua doar de pe rafturile magazinelor. Deci, faceți-o acasă!

pentru

Probabil ați auzit de contaminarea încrucișată, care poate provoca zile neplăcute unei persoane sensibile la gluten. Brânza sau uleiul natural nu sunt periculoase, dar condimentele pot fi sau unele defecte pot aluneca în timpul procesului de producție.

Prin urmare, este obișnuit să sugerați întotdeauna în această dietă că
1/cumpărați numai alimente naturale de bază și pregătiți singuri mâncare sigură
2/Cumpărați numai produse marcate fără gluten.

Dar ce mâncăm pentru asta?! Este o întrebare importantă, pentru că pur și simplu nu faci asta. Se potrivește foarte bine cu salatele verzi, sau cu piept de pui prăjit într-o salată, este, de asemenea, delicios în combinație cu castravete de șarpe și roșii. Și dacă rămâneți fără ulei de brânză cu lingură, întindeți o felie de pâine fără gluten. La final, uleiul și partea care se sfărâmă din brânză formează o cremă groasă, care se întinde într-adevăr pe o pâine foarte bună.

Ingrediente pentru feta murată:
400 g brânză feta
3 frunze de dafin
1 cățel de usturoi
1 linguriță de piper colorat
1 linguriță de oregano uscat
½ suc de lămâie și coajă
2 crenguțe de cimbru
+ un borcan de zidărie de 800 ml

Nu am întâlnit un candidat fără gluten din feta murată, dar este un lucru foarte mișto, motiv pentru care am făcut-o acasă. Este important să folosiți condimente fără gluten (Lucullus fără gluten) și ulei de măsline extravirgin de bună calitate.

Prepararea feta murată fără gluten

Tăiați brânza în cuburi de 2 × 2 cm.
Ardeiul colorat este zdrobit grosolan, nu măcinat fin, ci mai degrabă cocoloaș.
Curățați coaja lămâii, care este cât se poate de organică, cu un cojitor de legume, de preferință, astfel încât partea albă și amară a lămâii să nu rămână pe coajă.
Strângeți sucul de lămâie.
Apăsați ușor usturoiul cu lama unui cuțit pentru a permite ca uleiurile esențiale să iasă din el.
Puneți condimentele pe fundul sticlei, așezați cu grijă cuburile de brânză pe ea.
Se toarnă peste el zeama de lămâie, apoi suficient ulei de măsline pentru a acoperi brânza cu un deget.
Închideți sticla, întoarceți-o ușor peste cap și apoi înapoi.
Se pune la frigider și se marinează cel puțin 3 zile.

Ați rămas fără idei pentru ce să răspândiți pe un sandviș? Uită-te cum reușesc crema de avocado! Fiii mei sunt fani ai ei.