Caserola cu mei - carne tocata de cartofi dulci

Dacă te-ai săturat de orez sau pur și simplu încerci ceva nou, iată meiul stratificat. Această variantă de carne tocată de cartofi dulci este garantată pentru a aduce o culoare nouă bucătăriei dumneavoastră.

Cartoful dulce aduce la viață sentimentul mexican de viață din mine, așa că pentru această rețetă de mei în strat, am ales condimentul din acest cerc cultural. Ceea ce este o decizie bună și mai puțin bună. Îți spun de ce.

Familia noastră adoră aromele picante și pline de caracter, așa că nu m-au deranjat condimentele. Am fost acolo și m-am întors de la rezultat, și fiul meu mai mic m-a lăudat, dar cel mare avea prea mult coriandru în el. Concluzie. Dacă faceți rețeta cu acest condiment, adăugați condimentul la tocană în porții mai mici. Joacă-te cu el până devine unul pe care ești fericit să îl consumi. Dacă nu doriți să jucați mexican, pur și simplu săriți condimentele non-clasice din poveste, mâncarea va fi în continuare delicioasă.

Acordați atenție acestui lucru atunci când faceți mei aburit!

Când faceți mei stratificat, asigurați-vă că faceți mei. Margelele galbene-aurii aburite trebuie să fiarbă aici acum, așa că vă rog să respectați proporțiile pe care le dau în rețetă. Dacă adăugați prea mult lichid, acesta va deveni beton datorită bobului învechit. Ascultă, îți voi arăta ce și cum să o faci!

Ingrediente pentru mei:
160 g mei fără gluten
½ mk sare
1 linguriță ulei
320 g de apă
Ingrediente pentru ragu:
220 g cartofi dulci decojiti
1 linguriță de grăsime (porc, rață, gâscă .)
60 g ceapă
3 căței de usturoi
chili după gust
½ mk oregano uscat
1 mc boia
1 lingură lingură sare
500 g carne tocată de vită (sau orice îți place)
100 ml suc de roșii
100 ml apă
2 lingurițe marcate ketchup fără gluten
+ 150 g cașcaval semidur ras

Ingrediente pentru amestecul special de condimente:
1 mc piper colorat
1 mk semințe de coriandru
½ semințe de muștar
1 cuișoare pentru ochi

Prăjiți condimentele într-o tigaie mică, goală, timp de 1-2 minute. Dacă aveți un mortar, puneți semințele după ce s-au răcit. Se amestecă cu o jumătate de lingură de sare de mocha și se rupe până când amestecul este o pulbere fină.

Prepararea caserolei fără gluten

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
Spălați cartofii dulci, așezați-i pe o foaie de copt și prăjiți până când tuberculii sunt moi.
BACSIS: Dacă coaja se separă de carne și este moale la atingere, este gata.
Curățați-l și împingeți-l deoparte cu o furculiță.
Între timp, puneți meiul la foc mic.
Într-o oală mică, prăjiți meiul spălat și scurs pe ulei pentru un minut.
Apoi se toarnă apa, sarea și se așteaptă să fiarbă.
Apoi acoperă-l, ia focul pentru a economisi și aprox. Se fierbe timp de 15 minute.
Când ați terminat, amestecați, puneți din nou capacul și lăsați-l să se odihnească în abur timp de 10 minute.
Zdrobiți-vă ochii înainte de utilizare.

Acum faceți și ragoul!

Ceapa se toacă mărunt, se rade usturoiul și se începe să se prăjească într-o tigaie mai mare pe grăsime.
Când sunt înroșiți, adăugați carnea și fierbeți, amestecând continuu, până se albesc.
Sare, adăugați oregano, chili după gust și boia. Prajeste 1 minut.
Dacă doriți să faceți gustul mexican, adăugați amestecul de condimente în această etapă.
Apoi se toarnă sucul de roșii, apă și se adaugă și ketchup-ul.
Se fierbe timp de 10 minute.
Între timp, încercați să reglați aromele dacă este necesar.
Se amestecă piureul de cartofi dulci.
Cumpărați cca. 18 × 25 cm foaie de copt și acoperiți ingredientele (carne, mei, carne, mei, carne).
Presară blatul cu brânza rasă.
Puneți-l într-un cuptor de 180 de grade și coaceți până când brânza se rumeneste.
Adăugați pofta bună!

Alăturați-vă grupului meu de facebook de asemenea, fii membru al unei echipe de ajutor! Înscrieți-vă la newsletter-ul meu din colțul din dreapta sus al articolului pentru a fi primul care știe despre noutăți și noutăți!

SĂ POATE FI INTERESAT ȘI DE ACEASTĂ REȚETĂ: Imperial Millet Crumb