Sensibilitate la gluten, sensibilitate la gluten, boala celiacă, alergie la cereale.

Portalul de informații privind intoleranța la gluten.

Potrivit unui studiu publicat în revista BMJ, dacă cineva începe o dietă fără gluten fără niciun sfat medical sau diagnostic precis, nu înseamnă că nu-și îmbunătățește sănătatea, dar îi poate dăuna și mai mult. .

Este important să menționăm mai întâi, că, dacă se suspectează sensibilitatea la gluten, este INTERZIS să începeți o dietă fără gluten în absența unui diagnostic medical corect, deoarece dieta deja începută poate duce la o diagnosticare greșită. Nu este de mirare, deoarece singurul tratament cunoscut astăzi pentru boala celiacă (sensibilitatea la gluten, sensibilitatea la gluten) este o dietă strictă fără gluten pentru viață. Dieta regenerează intestinul subțire deteriorat, elimină bolile cu deficit și normalizează numărul sanguin - astfel boala nu va fi detectabilă. Acesta este motivul pentru care autodiagnosticul este periculos. Contactați un specialist - medic generalist, gastroenterolog sau faceți un test de sânge al panoului celiac într-un laborator privat!

Potrivit unui studiu publicat în revista BMJ:

Glutenul este o proteină care se găsește în grâu, secară și orz, care poate declanșa un răspuns imun inflamator în sensibilitatea la gluten (cunoscută anterior sub denumirea de gluten). După cum a afirmat liderul cercetătorului dr. Andrew Chan, specialist la Școala de Medicină a Universității Harvard, a raportat că acești oameni dezvoltă o reacție autoimună la proteine (gluten) și chiar cresc riscul bolilor de inimă, dar o dietă fără gluten poate preveni toate acestea.

În același timp, dacă cineva nu suferă de boală celiacă și lasă glutenul din dietă fără niciun motiv, vă privește corpul de mulți nutrienți valoroși - și pare să vă crească riscul de boli de inimă .

În cadrul studiului, profesioniștii au monitorizat aproape 65.000 de femei și mai mult de 45.000 de bărbați din Statele Unite între 1986 și 2010 și i-au clasificat în cinci grupuri pe baza nivelului lor de consum de gluten. Apoi au calculat rata la care s-au dezvoltat bolile de inimă în fiecare grup în timp. La prima vedere, rezultatele au arătat că nu există nicio diferență semnificativă între cei care consumă cele mai mici și cele mai mari cantități de gluten (adică glutenul nu părea să aibă niciun efect asupra bolilor de inimă). Cu toate acestea, dacă s-a luat în considerare și consumul așa-numitelor boabe rafinate, s-a constatat deja că cei care au consumat cel mai puțin gluten au fost cu 15% mai predispuși să aibă boli de inimă decât cei care au mâncat cel mai mult.

Pe baza cercetării, expertul dumneavoastră presupune că a cei care evită glutenul fără niciun motiv evită și cerealele integrale, acest lucru poate provoca un risc crescut de boli de inimă.

Dacă nu s-a dovedit că sunteți sensibil la gluten, nu treceți la o dietă fără gluten

Având în vedere toate acestea, experții recomandă ca nimeni să nu lase în mod nejustificat glutenul din dieta lor și, dacă face acest lucru, fie diagnosticat, fie voluntar, ar trebui să consume suficientă fibră, care poate fi obținută fără gluten în principal din ovăz garantat fără gluten sau brun orez.

Postări asemănatoare:

Nutriția paleolitică și sensibilitatea la gluten

Care sunt diferențele dintre dieta paleolitică și dieta fără gluten a persoanelor celiace? Care sunt pericolele dietei paleo pentru persoanele sensibile la gluten.

Ce este glutenul?

Glutenul este un amestec de două proteine, gliadină și glutenină, al căror conținut de gliadină este cauza, boala celiacă - sensibilitate la gluten.

Înlocuirea fibrelor și sensibilitatea la gluten

Fibrele dietetice joacă un rol semnificativ în menținerea sănătății și prevenirea bolilor, prin urmare consumul de fibre și înlocuirea fibrelor sunt importante într-o dietă sănătoasă, sensibilitatea la gluten.

Sensibilitatea la gluten crește riscul bolilor coronariene

Potrivit unui studiu american, persoanele sensibile la gluten sunt mai susceptibile de a avea un atac de cord decât persoanele sănătoase. Rezultatele cercetării.

Un test de sensibilitate la gluten - tot ce trebuie să știți.

Știm deja că sensibilitatea la gluten este denumită de mai multe nume (boala celiacă, sensibilitatea la gluten) ca o boală autoimună. Dar ce metode de diagnostic sunt folosite.