Ficatul de pui la cuptor cu cartofi prăjiți

cuptor

  • preparate din carne
  • ceapă
  • cartof
  • un singur curs
  • friptură
  • ficat de pui
  • ficat
  • Reţetă

Ficatul de pui este o sursă excelentă de proteine ​​și fier, dar nu ajunge prea des pe masă. Cu toate acestea, puteți găti și coace mai multe mâncăruri delicioase din acesta și nici măcar nu vă va strecura portofelul. Puneți cartofi prăjiți lângă el, nu zgâriați condimentele și sunteți gata pentru adevărata masă gourmet. Dacă pregătiți atât cartofii, cât și ficatul, cu siguranță se vor înmuia la cuptor.

Ficatul de pui la cuptor cu cartofi prăjiți

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 50 dkg ficat de pui
  • 50 dkg cartofi
  • 5 căței de usturoi
  • 2 fire de ceapă verde
  • maghiran
  • 1 ceapa cap
  • 1 lingura de grasime
  • 2 lingurițe de piper
  • sare
  • Timp de pregatire: 10 minute
  • Timp de pregatire: 35 min

Pregătire:

Examinați bine ficatul, îndepărtați membranele, vasele de sânge și, eventual, bila care a rămas pe el pentru a vă asigura că nu este amară. Spălați, curățați cartofii, clătiți-le, înconjurați-le și gătiți-le până când sunt semi-moi în 15 minute. Strecoară, picură și gătește în sucul de cartofi timp de cinci minute de la sursă.

Așezați cartofii și ficatul într-o foaie de copt unsă, în timp ce stropiți cu piper, maghiran, bucăți mici de ceapă și usturoi. Se acoperă cu tulpini de ceapă verde tocate. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute. Dacă cartofii sunt roșii drăguți și ficatul este omogen în interior, îi puteți scoate din cuptor. Doar sare înainte de servire.

Delicioasă cremă de ficat de casă nici complicat de realizat. Puteți folosi chiar și ficatul prăjit rămas.