Friteuze - plăceri și supărări

Friteuzele oferă o oportunitate excelentă pentru prăjirea cu ulei. Friteuza este cel mai perfect „fel de mâncare” pentru prepararea cartofilor tăi prăjiți și a cărnii prăjite după obiceiurile alimentare maghiare.

care trebuie

Una dintre cele mai importante caracteristici ale friteuzelor este că temperatura uleiului este menținută constantă de regulatorul de temperatură încorporat, în funcție de setare. Acest lucru ar trebui să prevină supraîncălzirea similară cu prăjirea într-o tigaie, rezultând uzura prematură a uleiului.

Consumul de grăsimi arse crește riscul de cancer, deci este foarte important ca uleiul folosit pentru prăjire să fie întotdeauna curat și transparent. Dacă uleiul este uzat, asigurați-vă că îl înlocuiți.
Cu cât pătrund mai puține grăsimi în organism, cu atât nivelul de colesterol este mai scăzut și încărcarea stomacului asociată cu o nutriție necorespunzătoare. Cel mai simplu mod de a realiza acest lucru este:

alegeți o temperatură de prăjire la care mâncarea este prăjită și nu „se înmoaie”, * puneți alimentele în ulei numai când a ajuns la temperatura de prăjire, * prăjiți alimentele numai atâta timp cât este necesar, * așezați alimentele prăjite pe un șervețel, că hârtia absoarbe excesul de ulei.

Criterii electorale

Cu cât produsul oferă mai multe servicii, cu atât este mai mare prețul care trebuie luat în calcul și, desigur, prețul de consum este influențat și de forma la modă și de marcă.

Oricine creează o bucătărie foarte modernă și completă are, de asemenea, posibilitatea de a cumpăra o friteuză încorporată.
În cazul unei friteuze din oțel inoxidabil, tigaia se extinde deasupra zonei de prăjire. Acest așa-numit zona de spumare, adică spuma generată în timpul coacerii este plasată aici fără a rămâne afară din tigaie. Pentru comoditate, există un canal de scurgere în partea de jos a rezervorului de ulei prin care uleiul poate fi golit și curățarea poate fi efectuată.

Probleme de curățare

Curățenia friteuzelor depinde de material, de acoperire sau de lipsa cratiței și de îngrijirea gospodinei.
Curățarea friteuzei necesită o îngrijire specială. Din uleiul depozitat în friteuză, întregul aparat va avea un „miros de ulei” care nu poate fi eliminat ulterior.
Vărsarea de petrol și curățarea după fiecare utilizare este o cerință de bază pentru o curățare adecvată. Nerespectarea acestui lucru va face ca produsul să nu poată fi curățat în timp. Acest lucru se datorează faptului că alte materii organice (substanță uscată) rămase în ulei ard pe mantia vasului de copt sub formă de particule mici.

Spumarea cu ulei este o problemă obișnuită. Când alimentele reci sunt scufundate, se formează o cantitate de abur care trebuie lăsată să se evapore, indiferent dacă este coaptă într-un vas normal sau într-o friteuză de ulei. Prin urmare, atunci când scufundați coșul de prăjit în ulei, este important să așteptați evaporarea aburului înainte de a închide partea superioară a cuptorului.

Să facem lucrurile mai ușoare!

După fiecare utilizare, turnați uleiul și filtrați-l printr-un filtru fin și păstrați-l în frigider. * Apoi ștergeți vasul de copt cu un prosop de hârtie și curățați bine suprafețele exterioare și interioare. Există puncte slabe din care se elimină urmele de arsură. se asigură că friteuza își păstrează starea estetică și igienică. * Încercați să evitați scurgerile de petrol, deoarece curge și în goluri unde este aproape imposibil de îndepărtat, deoarece uleiul ars crește arderea de suprafață (de asemenea cancerigenă) și face vasul să fie curat. . Nu numai culoarea, ci și formarea spumei indică uzura uleiului. * Dacă murdăria este foarte încăpățânată, folosiți un degresant rece sau un agent de curățare special, ci doar unul care este potrivit pentru curățarea suprafeței interioare a friteuzei. Respectați întotdeauna cu strictețe instrucțiunile producătorului de detergenți. * La curățare, trebuie să aveți grijă deosebită să vă asigurați că nu pătrunde apă în piesele electrice în niciun caz.

Transferul de noi părți de parc în Parcul orașului

O nouă priveliște pe malul lacului Naplás

Se construiește un nou pod dunărean