Academia Kung-fu

Concepte de bază ale filozofiei naturale și nutriției chineze

Conform filozofiei naturii chineze, omul este legătura dintre cer și pământ și este astfel influențat de forțele cosmice și pământești împreună. Omul face parte din natură și, prin urmare, are aceleași procese și caracteristici ciclice ca anotimpurile și oceanul. Putem experimenta acest sentiment direct când ieșim în natură, cerul infinit deasupra capului nostru, cu miliarde de stele și adâncurile pământului sub picioarele noastre, cu comorile sale, radiația magnetică.

Procesele universului, ale planetei pământ, ale tuturor comunităților umane din el și ale fiecărei persoane din el formează un sistem universal unic, pe care această filozofie a naturii îl numește Tao sau Calea. Dacă ne abatem de la Drum, ne putem „pierde” cu ușurință, echilibrul vieții noastre este supărat.

Menținerea sănătății noastre depinde de menținerea unui mediu intern echilibrat și armonios. Starea perfectă de sănătate, ca orice altceva din lume, este descrisă de conceptele de yin și yang. Yin și yang sunt cele două forțe dinamice care lucrează împreună pentru a crea tot ceea ce este creat în univers.

Caracterul chinezesc al yin (阴) înseamnă „partea umbrită a muntelui”, în timp ce yang (阳) înseamnă „partea însorită a muntelui”.

Interacțiunea dintre yin și yang este un proces, nu o definiție statică. Pornind de la imaginea muntelui, latura umbrită a muntelui are o natură mai yin comparativ cu partea însorită a yang-ului. Totuși, pe măsură ce Soarele își desfășoară orbita pe cer, panta înclinată dimineața va fi umbrită și va lumina deja partea opusă după-amiaza. Devine yin yang și yang yin pe măsură ce ziua devine noapte.

Conform medicinei tradiționale chineze, corpul uman poate fi, de asemenea, împărțit în zone yin și, respectiv, yang. Când echilibrul energetic este supărat, se creează boli. Înțeles, obiectivul principal al oricărui tratament este restabilirea echilibrului delicat al yinului și yangului din corp.

Ciclul naturii este descris de teoria celor Cinci Elemente. Conectează anotimpurile, manifestările naturii și chiar părțile corpului și procesele interne ale corpului. Cele Cinci Elemente reprezintă forțele fundamentale ale lemnului, focului, pământului, metalului și apei, naturii, într-o ordine ciclică. Fiecare fază a celor Cinci Elemente hrănește și facilitează funcționarea următoarei, dar în același timp este nevoie de un proces limitativ în cadrul unității yin și yang, astfel încât acestea sunt capabile să se distrugă și să se inhibe reciproc.

Dacă ceva supără echilibrul yin și yang sau supără fluxul Qi, armonia celor cinci elemente va înceta, de asemenea.

Factorii care pot deranja echilibrul pot fi interni și externi. Exteriorul include următorii factori de mediu: vânt, frig, căldură, umiditate, secetă și foc.

Emoțiile excesive pot fi, de asemenea, dăunătoare sănătății. Furia excesivă, anxietatea, tristețea sau frica ne afectează sănătatea, mai ales dacă sunt ținuți captivi mult timp. Este important să ne ținem viața emoțională sub control, deoarece știm că o relație strânsă între emoții și simptome fizice, cum ar fi stresul prelungit, macină forța și încrederea în sine a unei persoane, ducând în cele din urmă la boli.

După ce a făcut un diagnostic, un medic chinez recomandă nu numai plante medicinale, masaj sau acupunctură, ci face și o propunere dietetică care restabilește echilibrul energetic al organismului.

Acest lucru este important, de asemenea, deoarece experții chinezi în nutriție au descoperit că ne este foame de bunăstare, deoarece majoritatea alimentelor noastre nu conțin substanțe care ar fi esențiale pentru funcționarea corpului nostru! Abordarea orientală a relației dintre nutriție și sănătate este diferită de ceea ce este comun în Occident.

„Alimentele sunt medicamente și medicamentele sunt alimente”

spune binecunoscutul proverb chinez, care arată bine abordarea și practica chineză legate de nutriție. Aproape fiecare chinez a învățat de la părinți ce alimente sau ceai să consume pentru probleme majore. Conform regulii de aur a medicinei chineze, o persoană crește din energiile născute cu el până la vârsta de treizeci de ani, în timp ce după vârsta de treizeci crește doar din ceea ce ia din mâncarea sa.

Deși există unele proverbe bine-cunoscute în Occident că „Ceea ce mănânci devine ceea ce devii” sau „Lasă-ți să-ți mănânci medicamentele”, medicina occidentală și orientală are încă opinii fundamental diferite asupra rolului dietei în vindecarea și menținerea sănătății. Vestul examinează alimentele în primul rând pentru efectul său asupra greutății corporale (conținutul de calorii și grăsimi) și conținutul de vitamine și minerale. Chinezii, pe de altă parte, consideră că alimentele sunt o parte integrantă a naturii și cred că fiecare aliment se caracterizează printr-un raport specific de yin/yang și cele cinci elemente și, prin urmare, fiecare are propriul său efect caracteristic asupra corpului nostru.

Mâncarea rece, de exemplu, pune o presiune pe stomac, încetinește digestia și răcește corpul. Alimentele dificil de digerat sau chiar cele pe care nu le mestecăm suficient - de asemenea tulpină stomacul. Consumul de alimente proaspete este un ingredient foarte important într-o dietă sănătoasă, la fel ca și mâncarea lentă și mestecarea cu atenție a alimentelor.

Alimentele ar trebui să fie selectate într-un mod echilibrat, în funcție de sezon, în conformitate cu regulile mediei aurii. Trebuie urmărite tehnici de gătit blând și neutru (aburire cu puțină apă, prăjire scurtă, prăjire ușoară). Să mâncăm cât mai multe alimente proaspete „vii”, adică cele care vin la masa noastră în forma lor naturală și să le evităm pe cele care nu conțin vitalitate, precum alimentele produse industrial, afumate și conservate, congelate sau preparate cu microunde alimente.

Nutriția chineză se concentrează pe cereale și legume fierte la abur și este suficient să mănânci 1/8 din proteina animală. Alimentele crude, pe de altă parte, sunt recomandate numai în cantități mici, deoarece sunt mai greu de digerat decât alimentele gătite.

Mănâncă regulat și variat, mănâncă adesea puțin și nu te grăbi în timp ce mănânci

Chinezii atribuie puterea principală de vindecare supelor lor hrănitoare, care sunt de obicei făcute din carne de vită și tendon, găină, carne cu oase, care sunt gătite timp de câteva ore, pe de o parte pentru a fierbe minerale și, pe de altă parte, pentru a face solidă proteine ușor absorbite. Dacă avem ocazia, putem găti supă din fazan sau bibilici cu substanțe nutritive și mai bogate.

Se adaugă ciuperci de urechi de shitake și lemn, ghimbir, jujube, păducel și diverse ierburi, cum ar fi ginseng, rădăcină de angelică, sunătoare, ganoderm și apoi în ultima etapă de gătit se adaugă legume, de ex. morcovi, țelină, cartofi, varză chineză și pătrunjel.

Aceste supe au multe II. Acestea conțin un tip de colagen care funcționează bine împotriva îmbătrânirii și alimentează splina și stomacul cu energie. Ele ajută circulația sângelui și digestia și au, de asemenea, un efect de stimulare a imunității.

Citind cele de mai sus, merită să ne gândim la faptul că există într-adevăr o diferență între a mânca și a mânca, așa că ar trebui să apelăm la dieta noastră zilnică cu o mai mare conștientizare. Vrem să vă ajutăm în acest sens prin intermediul informațiilor.

Când cineva ne traversează calea, acesta poartă întotdeauna un mesaj pentru noi. Nu există întâlniri accidentale.

Tabără de antrenament de iarnă
În Tihany, pe malul lacului interior,
17-20 decembrie.
Fii și tu acolo!

ANTRENAMENT MUG

Exercițiile plăcute de buzdugan
nu doar pentru kung fu!

KUNG-FU START

Stil independent 8 pregătire de bază adecvată, complet pentru începători.

PUTEREA KUNG-FU

Dacă puțină încredere în sine ar fi utilă, alegeți cursul nostru intensiv de autoapărare!

AUTOPROTECȚIE PENTRU FETE

Siguranță în toate situațiile,
protejeaza-te!

SĂNĂTATE QI GONG

O practică originală a energiei taoiste
pentru reîncărcare.

ENERGIA KUNG-FU

Antrenament complex Qi Gong,
care se regenerează și dă energie.

KUNG-FU PENTRU COPII

Artele marțiale jucăuș!
Disciplina - Autoapărare - Concentrare