Firimituri de împărat frământate cu brânză de vaci

O versiune care poate fi inclusă și în dietele crude!

Chiar și cu ani în urmă, am venit involuntar cu crearea unei firimituri de împărat dietetic: am paralizat pur și simplu coacerea clătitelor, așa că am servit rămășițele sale mărunțite și mărunțite etichetate ca firimituri de împărat. Din fericire, capodopera a fost un succes copleșitor, așa că, cu puțină dezvoltare ulterioară, pot prezenta oficial firimitul bogat, frământat cu caș al proteinei reale! De fapt, am vrut să fac o versiune care să reziste unei diete mai dure. Iată opțiunile pe care fiecare le poate adapta nevoilor lor de carbohidrați. Perfect pentru o cină post-antrenament!

Ingrediente: (o singură porție, deci oricine este un furnizor mare ar trebui să dubleze totul!)
Puteți încerca, de asemenea, 60 g tărâțe de ovăz sau, eventual, fulgi de ovăz cu bob mic (merită să le înmuiați cu suficient lapte cu 1 oră înainte pentru a le acoperi)
100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
2 ouă + 1 albuș
îndulcitor după gust (am 1 linguriță de îndulcitor lichid, poate 50-60 g zahăr)
1 luna bicarbonat de sodiu
Opțional: 1 mână de stafide și nuci tocate (putem scăpa de ea dacă dietul vorbește de la sine ...)

Pregătire:
Ouăle sunt separate, iar celelalte ingrediente sunt adăugate la gălbenuș. Cu un robot, putem ajunge puțin la poveste, nu facem nimic greșit cu ea. Proteina este bătută într-o spumă și apoi rotită în masă. De aici, nu mai avem de ales decât să turnăm teflon presărat cu ulei și să-l străpungem cu o lopată de lemn când a sosit momentul. Lasă-ne să prăjim bucățile în continuare până când sunt coapte frumos pe toate părțile.

Plus:
Cel mai bun dintre toate, datorită brânzei de vaci, povestea nu va fi deloc uscată, așa că nu numai că riscul morții înecului va fi redus, dar putem chiar scăpa de gem. Sigur, ceva gastro-plăcere poate merge pe deasupra, îl turn puțin mai dens amestecat cu un amestec de proteine de vanilie/fructe în jurul gâtului meu, dar, bineînțeles, dacă nu este la îndemână, atunci poate fi presărat cu ceva îndulcitor pudrat (cum ar fi Xilitol). Și vara se apropie oricum, așa că puteți semăna tot felul de fructe de pădure de fructe de pădure pentru a obține un fel de capodoperă de bun gust:

Oricine nu se potrivește atât de mulți carbohidrați poate înlocui o parte din tărâțele de ovăz cu proteine de vanilie (sau altele aromate?). De fapt, pumnul cu vanilie este chiar mai gustos, așa că data viitoare sunt sigur că o voi face în acest fel:)

Pentru cei care aleg versiunea proteică (și nu sunt încă acasă), recomand următoarele produse: