Fisticul este, prin urmare, sănătos

Fisticul este o gustare foarte populară care poate fi obținută de obicei chiar și în cele mai mici denominații comune. Dar cât din el trebuie consumat zilnic?

este

Creat: 27 septembrie 2018 13:26
Modificat: 2 octombrie 2019 11:27

Cum se face înghețată de fistic de casă? Detalii aici.

Fisticul este bogat în substanțe nutritive: conține cantități mai mari de precursor de vitamina A, beta-caroten, precum și fosfor, vitaminele B1 și B6, potasiu, magneziu și fibre. În comparație cu alte nuci, are un conținut deosebit de mare de carotenoizi: acest antioxidant ajută la reducerea riscului de a dezvolta unele boli cronice și este, de asemenea, bun pentru sănătatea inimii. Conține multă grăsime atât sub formă crudă, cât și sub formă prăjită: aproximativ 50 de grame la 10 decani. Cu toate acestea, o mare parte din aceștia sunt acizi grași nesaturați, astfel încât consumul acestuia ajută la scăderea nivelului de colesterol LDL din organism. În plus, fisticul nu este ultima sursă de proteine, deoarece există aproximativ 20 de grame de proteine ​​la 100 de grame.

Experții spun că toate nucile sunt sănătoase, inclusiv fisticul, deoarece sunt surse excelente de proteine ​​vegetale, precum și grăsimea pe care o conțin. Consumul lor regulat ne poate ajuta să ne menținem sănătoși pe termen lung. THE fisticul are și efect antihipertensiv datorită fitosterolilor și a conținutului ridicat de fibre. În plus, există și alte ingrediente, cum ar fi luteina, betacarotenul și tocoferolii, care au un efect antiinflamator și chiar o cercetare sugerează că fisticul poate avea un efect prebiotic, făcându-i benefici sistemului digestiv.

Merită să fii atent pentru că fisticul este ușor de „hrănit”, de aceea se recomandă măsurarea aportului în prealabil, deoarece conținutul său caloric nu este deloc scăzut. Dacă este posibil, luați-l întotdeauna din coajă, deoarece decojirea încetinește mâncarea, așa că cu siguranță vom mânca mai puțin. În plus, se recomandă alegerea fisticului nesărat, prevenind astfel depășirea limitei sănătoase a aportului de sodiu.

Fisticul nu este doar crud: salate prăjite, tocate, orez prăjit asiatic, paste pot fi, de asemenea, presărate cu el. În plus, fisticul poate fi făcut din pesto și este potrivit și pentru dulciuri. Când depozitați, rețineți că la temperatura camerei - datorită conținutului său de grăsime - se poate deteriora în timp, deci este mai bine să-l puneți la frigider într-o cutie etanșă de plastic.