Fitochimicalele fac pielea mai frumoasă

Ce mâncăm pentru a ne face pielea frumoasă și sănătoasă?

Culoarea feței poate fi afectată și de nutriție

Potențialul antioxidant al pielii poate fi măsurat

Dr. Jürgen Lademann, la Clinica de piele a Universității Charité din Berlin, ea caută de ani de zile răspunsuri la întrebarea despre modul în care stilul nostru de viață, în special dieta noastră, afectează starea pielii noastre. Profesorul a dezvoltat o metodă de măsurare a potențialului antioxidant al suprafeței pielii umane. El susține că compoziția chimică a pielii spune dacă subiectul fumează și cât de multe legume și fructe mănâncă. Măsurătorile arată că nivelurile de beta-caroten și licopen sunt mult mai mari în pielea nefumătorilor care consumă fructe și legume proaspete în comparație cu cei care sunt, de asemenea, fani ai fast-food-ului și fumătorilor.

Substanțe nutritive antirid

Nutriția afectează, de asemenea, adâncimea ridurilor, de exemplu, cineva care mănâncă multe legume galbene și roșii, leguminoase, pește și ulei de măsline va avea pielea mult mai puțin ridată decât cineva care trăiește cu carne grasă, prăjită, prăjituri cremoase și băuturi răcoritoare cu zahăr .

Acneea poate fi tratată și prevenită cu o nutriție conștientă

Nutriționiștii americani au subliniat, de asemenea, că în societățile occidentale dezvoltate este acnee este aproape o boală populară, care este puternic asociată cu modificările obiceiurilor alimentare, proliferarea lanțurilor de fast-food. În cazul popoarelor naturale, de exemplu, acnee boala pielii este necunoscută, ceea ce cercetătorii explică prin obiceiurile alimentare complet diferite. De asemenea, au întâmpinat acnee în Japonia sau China atunci când au renunțat la obiceiurile lor alimentare tradiționale și au trecut la alimente cu un indice GI ridicat consum, care poate fi blamat acnee pentru formarea. Alte dovezi ale unei asocieri între dietă și anumite afecțiuni ale pielii pot fi experiența pozitivă cu diferite posturi. Medicii de post spun că pacienții cu neurodermatită sau psoriazis s-au îmbunătățit față de tratamentul prescris.

Ce sunt fitoprodusele și de ce sunt importante pentru pielea noastră?

Fitochimicalele sunt compuși vegetali bioactivi care au un efect protector special asupra organismului. Cele mai cunoscute fitochimicale sunt flavonoide, fitoestrogeni si polifenoli.
THE flavonoidele sunt antioxidanți puternici, joacă un rol important în prevenirea stresului oxidativ. Flavonoidele se găsesc în cantități mari în citrice, struguri (vin roșu), căpșuni și mere. THE polifenoli se găsesc în fructe, legume, ulei de măsline, ciocolată, ceai verde, cafea, vin și unele cereale. Polifenolii au, de asemenea, un puternic efect antiinflamator și de protecție solară, au un efect benefic asupra vindecării rănilor, protejează peretele capilarelor și încetinesc pierderea de colagen din piele. Efectul benefic este dependent de doză, atât pe cale orală, cât și locală. Substanța activă din ceaiul verde, epigalocatechina galat (EGCG) s-a demonstrat că reduce inflamația indusă de UV-B, edemul și proprietățile antioxidante puternice. Aplicarea acestuia o dată pe zi îmbunătățește semnificativ hidratarea pielii și reduce asperitatea pielii. Ceaiul verde stimulează metabolismul, promovează descompunerea stratului de grăsime, reduce cantitatea de celulită și crește elasticitatea pielii.

Plante și compuși importanți pentru protecția solară:

• polifenoli în ceaiul verde
• proantocianidine din semințe de struguri și resveratate de struguri
• Silimarina sunătoare
• curcumina în curcuma
• precursor al vitaminei A, beta-caroten (morcovi, fructe galben portocalii, legume)
• Extracte de rodie

Există deja produse de protecție solară care conțin astfel de substanțe fitochimice, dar este importantă și cantitatea ingerată cu alimente. Cu cât stai mai mult la soare, cu atât ar trebui să consumi mai mulți antioxidanți. Mănâncă o mulțime de pepeni, roșii, struguri, rodii și bea mult ceai verde. Este bioactiv în dietă resveratrolul reduce și ridurile pielii și hiperpigmentarea, și încetinește pierderea de colagen asociată cu vârsta. Silymarin sunătoare a dovedit că reduce riscul de a dezvolta cancer de piele și sa dovedit a avea efecte benefice asupra psoriazisului, erupțiilor cutanate și psoriazisului. în tratamentul pielii uscate și în tratamentul arsurilor și rănilor minore. THE silimarina îmbunătățește tonusul pielii și reduce semnele vizibile ale îmbătrânirii. Este un ingredient activ natural în scoarța copacilor (mere, pere, cireșe), genisteina are un efect stimulativ semnificativ asupra producției de colagen și previne pierderea de colagen.

Fitoestrogeni, hormoni vegetali

Un subtip de fitoestrogeni este izoflavone, găsite în soia, fasole, linte și testicule roșii. Pe lângă efectul lor de protecție solară îmbunătățesc funcția imunitară, starea pielii, previn subțierea pielii, promovează sinteza colagenului și au efecte antioxidante. Datorită dietei ridicate de fitoestrogen, femeile asiatice nu suferă de leziuni degenerative ale pielii în aceeași măsură ca europene sau omologii lor americani. Un studiu a constatat că consumul regulat de produse lactate fermentate îmbunătățește funcția de barieră naturală a pielii și reduce pierderile transdermice de apă.

Rolul probioticelor în sănătatea pielii

Probioticele joacă, de asemenea, un rol cheie în menținerea echilibrului metabolic. S-a constatat anterior că flora intestinală a persoanelor slabe și obeze este diferită, parțial deoarece o dietă bogată în grăsimi, dar săracă în fibre, contribuie la creșterea anumitor bacterii. THE probioticele nu permit trecerea moleculelor inflamatorii, prevenind astfel una dintre consecințele dermatologice ale proceselor inflamatorii, Dermatita atopica este.

Astfel, putem spune că nutriția joacă un rol important în sănătatea și îmbătrânirea pielii. Pielea sănătoasă și frumoasă este importantă nu numai pentru aspectul nostru, ci și pentru prevenirea dezvoltării multor boli cronice ale pielii.