Flacăra de varză fără gluten Safi (fără lapte, fără ouă, fără soia, vegan)

Ai făcut o rețetă

(Rețetă de: Angi Lakatos)

Flacăra de varză fără gluten Saffi

Ingrediente (pentru 4 flăcări):

150 g Safi Free Donut Flour Mix (Safi Free Donut Flour Mix AICI!)
160 g apă fierbinte (nu fierbinte, dar mai caldă decât călduță)
5 g de oțet de mere (sau suc de lămâie proaspăt stors) (oțet de mere AICI!)
un praf mai mare de drojdie (dar bun, în principiu, fără ea) (drojdie praf AICI!)
sare, piper după gust (Safi Reform himalayan sare AICI!)
100-150 g de varză înăbușită (am pus 150 de grame în ea)
ulei de nucă de cocos pentru prăjit (ulei de nucă de cocos Reforma Szafi AICI!)

Pregătire:

Cu excepția varzei, amestecați separat ingredientele uscate și umede, apoi combinați cele două părți.

Se adaugă varza aburită (răcită), se frământă, se lasă să se odihnească cca. 20-30 minute.

Frământați pe o suprafață ușor făinată, împărțiți în 4 părți egale, „desfășurați-vă” manual (aproximativ 12-14 cm), apoi prăjiți-le în ulei de nucă de cocos încălzit.

Carbohidrați și calorii: (numai flacără, fără ulei de prăjit):

Doza totală: 105 g ch și 540 kcal. 4 bucăți de varză în caz de flacără, 1 bucată: 26 g ch și 135 kcal.

Actualizare (pe care ați făcut-o):

Fotografie de Annamária Nyitrayné Bakos:

Flacăra de varză fără gluten Saffi