Cartofi fără flacără cu conținut redus de carbohidrați

Cartofi fără flacără cu carbohidrați, prăjiți în ulei de cocos!

Acest lángos dietetic este de fapt făcut ca lángo-urile tradiționale de kefires, tocmai am înlocuit făina din el și, din moment ce nu aveam kefir acasă, l-am făcut cu iaurt grecesc! (Deci, puteți oricând să vă pregătiți alimentele preferate sub formă de dietă!)

A fost un mare succes, nimeni nu m-a întrebat „din ce” am făcut-o din nou, doar au înghițit nokul ca o rață (chiar și Fiica mea, care este un cuvânt mare)!

IMPORTANT că această flacără redusă în carbohidrați este atât de lactantă încât nu veți putea mânca mai mult de o bucată din ea, și după aceea, ore întregi, nici măcar nu te vei gândi la gândul de a mânca!

Rețete cu flacără dietetică chiar și pe blog:

Flacără dietetică la cuptor

Fabricat din fulgi de ovăz dietetici fără fermentație

carbohidrați

Rețetă cu flacără redusă cu carbohidrați

Ingrediente cu flacără cu conținut redus de carbohidrați (pentru 8 flăcări de dimensiuni convenționale):

  • 0,5 kg Dia Wellness -50% făină redusă în carbohidrați
  • 10 kg de iaurt grecesc natural (poate fi înlocuit cu kefir sau iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi)
  • 4 dl apă călduță
  • 2 dkg proaspete sau 7 g drojdie instantanee
  • 1 kg de sare din Himalaya
  • ulei de nucă de cocos pentru prăjire (cantitatea depinde și de mărimea tigaii, așa că nu scriu o cantitate specifică pentru aceasta)

Secretele preparării unor paste delicioase, moi, dospite din dietă

Este posibil să rulați drojdia fără zahăr cu un îndulcitor?

Realizarea aluatului cu flacără redus de carbohidrați:

  1. Zdrobiți drojdia în făină, adăugați sare și iaurt natural.
  2. Adăugând apă călduță încetul cu încetul, folosind o mașină robotică, frământăm un aluat cu o suprafață lucioasă care se separă de peretele bolului.
  3. Acoperiți vasul cu folpack și puneți-l într-un loc cald pentru aprox. Se dublează în 45 de minute.
  4. Dacă este crescut, este acoperit cu o suprafață presărată cu făină redusă în carbohidrați și tăiată în 8 bucăți de dimensiuni egale.
  5. Încălziți un deget de ulei de nucă de cocos într-o tigaie de mărimea flăcărilor noastre se va potrivi în timpul prăjirii.
  6. Bucățile de aluat cu flacără sunt întinse într-un cerc subțire de 2 mm și apoi se prăjesc ambele părți în ulei de nucă de cocos fierbinte, până se roșu.
  7. După coacere, picurați într-un vas perforat sau un prosop de hârtie.
  8. Se servește după gust (cel mai dietetic dacă este consumat doar cu usturoi 😉).

Valoare nutrițională redusă a flăcării la 100 g de carbohidrați:

  • 183 kcal,
  • 17,6 g carbohidrați,
  • 13 g proteine,
  • 4 g grăsime *,

Valoarea nutrițională a 1 flacără de carbohidrați redusă (în cazul a 8 greutăți egale):

  • 236 kcal (plus ulei absorbabil),
  • 23 g carbohidrați,
  • 17 g proteine,
  • 5 g grăsime *,

Astfel valoarea nutritivă va fi: 236 kcal/buc, 23 g CH/buc, 17 g proteină/buc, 5 g grăsime/buc!