Focalia cu rozmarin negru și rozmarin
Calorie:
Această focaccia este clară și plină de măsline. Pur și simplu nu-i poți împotrivi, mă întrebi dacă încă nu ai terminat coacerea.
PREGATIREA
Într-un castron mare, amestecați aluatul diluat din făină, apă, drojdie, sare, zahăr și ulei de măsline extravirgin Floriol. Lucrați împreună, apoi acoperiți cu folpack și puneți aluatul în frigider peste noapte.
Ungeți o foaie mare de copt cu ulei de măsline.
Scoateți aluatul cel puțin dublat și întoarceți-l manual pe foaia de copt. Începem să-l întindem destul de ușor în direcția colțurilor foii de copt. Dacă nu-l lăsați, lăsați-ne să ne odihnim puțin, apoi continuați până când aluatul se întinde pe foaia de copt. Acoperiți cu un prosop de bucătărie curat și lăsați la dospit o jumătate de oră.
Apăsați adânciturile în aluat cu vârful degetelor. Așezați măslinele negre fără sâmburi în acestea și presărați rozmarin. Presărați cu ulei de măsline din belșug și lăsați să crească încă o jumătate de oră.
Preîncălziți cuptorul la 230 de grade.
Așezați focaccia în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 25-30 de minute.
ALERGENI
SFATURI
Se servește proaspăt și fierbinte!
Nu regreta uleiul de măsline!
Înainte de prăjire, presărați focaccia cu boabe mari de sare.
- Grissini și focaccia
- Faceți acest lucru pentru petreceri de vară focaccia - Rețete Viață gustoasă - Gastronomie pentru zi cu zi
- Focaccia cu brânză albastră, cimbru și usturoi Rețetă cu imagine - Rețete
- Focaccia de măsline negre Rețete gastroABC
- Un expert în nutriție a explicat de ce ar trebui consumată pizza în loc de cereale.