Cafea cu gheață Frappé: frappé pur și simplu

Frappe este băutura ingenioasă de cafea cu gheață a grecilor, care se datorează întâmplării. Rețeta de bază este teribil de simplă, dar datorită popularității sale, există acum în nenumărate variante.

Numele este francez, dar este inconfundabil grecesc cafea cu gheata Născut în 1957, este făcut din cafea instant. Nestlé a dezvăluit unul dintre noile sale produse la un târg comercial din Salonic, un export de smoothie de cacao care trebuia stropit cu lapte rece și apoi agitat. Dimitris Vakondios, care susținea prezentarea produsului, a vrut să bea cafea, dar nu a putut încălzi apa pentru cafeaua sa instant, așa că a scuturat cafeaua instant cu apă rece, după modelul smoothie-ului cu cacao. Băutura a avut un gust atât de grozav încât a făcut frappe cremoasă, răcoritoare, cu gheață și lapte.

Esența frappe este tremurarea, adică spumarea. Acest lucru se poate face într-un agitator sau chiar într-un borcan de zidărie sigilat, dar putem amesteca sau spuma ingredientele cu un robot cuțit. Deși frappé-ul original este făcut cu cafea instantanee, este acum utilizat în cafeaua preparată și răcită, aromată cu zahăr sau diverse siropuri și poate fi adăugată chiar și la înghețată, ciocolată rasă, praf de cacao, dar experții spun că este agitată oficial doar cu înghețată.băutura poate fi numită frappé. Aceasta, desigur, nu deranjează pe nimeni, face din ea cea mai delicioasă băutură cu cafea cu gheață pentru el!

Ingrediente pentru 1 portie:

1,5 lingurițe de cafea instant
3-4 cuburi de gheață
sirop de zahăr, miere sau zahăr pudră după gust
1/2 dl de apă
lapte, lapte vegetal sau apă pentru umplere

Pregătire: Puneți cafeaua instant, gheața, apa și îndulcitorul după gust într-un blender și spumați timp de 1 minut, apoi turnați lapte sau apă după gust și spumați puțin mai mult împreună.