Rețetă de friptură de varză

Pe lângă faptul că este o legumă gustoasă, varza conține o mulțime de vitamine K, C și B6, precum și folat și fibre. Caloriile, pe de altă parte, sunt rare, așa că ți se potrivește chiar să te turbi puțin cu slănină. Condimentarea este ușoară, usturoiul merge bine cu el, dar îl puteți face și mai gustos cu condimente verzi.

Rețetă de friptură de varză

Ingrediente:

1 cap de varză
10 dkg slănină
0,5 dl ulei de măsline
1 mana de spanac
1 linguriță sare
1 cățel de usturoi
1 linguriță lămâie
0,5 linguriță de piper

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Îndepărtați frunzele exterioare mai întunecate ale varzei, spălați-le bine, apoi tăiați-le în felii mai groase de aproximativ un centimetru și jumătate. Aranjați pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament.

Se amestecă uleiul de măsline cu sare, piper, usturoi zdrobit, suc de lămâie și se ung feliile de varză cu el. Se presară cu slănină tocată și se introduce în cuptorul încins. Coaceți varza la 180 de grade timp de aproximativ 25 de minute sau până începe să se coloreze. La final, presară și spanac.
Și varză murată de casă o poți face oricând și nu vei primi atât de bine în magazin.