Păstârnac miere

Puteți folosi și păstârnac, care au fost împinse puțin în fundal, în loc de cartofi, în timpul coacerii și gătitului. Arată foarte asemănător cu napii, dar și mai dulce. Perfect pentru piure, supă cremă, poate fi pus în caserole și chiar prăjit ca garnitură sau chiar pentru o cină ușoară pe cont propriu, mai ales dacă înnebunești cu un amestec de condimente interesant.

Păstârnac miere

Ingrediente:

70 dkg păstârnac
4 linguri de ulei de măsline
1 lingura miere
1 linguriță de muștar
1 linguriță condiment verde tocat
sare
piper

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 30 minute

Pregătire:

Se toarnă uleiul de măsline într-un castron, se amestecă mierea, muștarul, sarea, piperul și condimentul verde tocat. Acesta din urmă poate fi și pătrunjel, busuioc sau cimbru. Curățați păstârnacul, spălați-le și tăiați-le în două părți. Puteți tăia cele mai mari în patru jumătăți.
Aranjați feliile de legume într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și presărați cu amestecul de miere. Asigurați-vă că obțineți glazura peste tot. Puneți într-un cuptor fierbinte și coaceți la 180 de grade timp de 25-30 de minute. La jumătatea timpului de prăjire, rotiți legumele pentru a înroși uniform.
Asigurați-vă că încercați supă de păstârnac cremă nebună cu mere! Combinație super aromă, rezultatul final este mătăsos și divin.