Fructele de piatră se potrivesc în orice bucătărie

Datorită gamei largi de utilizări, fructele de piatră sunt foarte populare în bucătărie. Vă vom spune ce puteți face din ele!

piatră

Ce au în comun cireșele și avocado?
Asta, alături de piersici, cireșe și prune, aparține fructului de piatră. Ascunsă în carnea nucilor se află o sămânță relativ mai mare. Acestea conțin mult zahăr și apă, deci nu pot fi păstrate mult timp și trebuie prelucrate după culegere. Gustul dulce al fructelor de piatră este cel mai bine conservat în gemuri și compoturi.

Ce este un fruct de piatră?

Cercetează-ți puțin memoria. Vă amintiți ce fructe aparțin aici? Este suficient să ne imaginăm - o sămânță înconjurată de carne.
Lista fructelor de piatră:

  • cireașă
  • vișinată
  • prune, prune de cireșe
  • leagăn
  • caisă
  • piersică
  • Mango
  • nectarină - a fost creată prin încrucișarea prunelor și a piersicilor.
    Spre deosebire de piersici, coaja este netedă și carnea se separă ușor de sămânță. Producția sa pe scară largă a început în anii 1960.
  • avocado - un fruct american în formă de pară care crește pe copaci veșnic verzi din regiunile tropicale din America de Sud, doar arbuști din zona temperată.

Da, avocado este și un fruct de piatră. Deși similar cu legumele, gustul este mai neutru decât fructul dulce, dar avocado. Prin urmare, consumul de cremă de avocado este ca și cum ai mânca gem dulce.

Cereți sfaturi profesionale cu privire la cultivarea nucilor!

Visezi la gem de caise și compoturi făcute din propriul fruct? Veți avea nevoie de o grădină mare pentru a planta copacii.

Caisele și piersicile au aproximativ 250 de lingurițe. f.m. unde aveți 180 de zile însorite pe an și o temperatură medie anuală mai mare de 9 ° C.

Piersicile nu sunt solicitante pe sol, dar caiselor nu le place multă apă. Arborii trebuie mai întâi altoiți și subțiați în mod regulat, tăiați după recoltare. Până când nu veți practica acest lucru, căutați un expert pe internet, deoarece tăiați singuri copacii. Copacilor le place să pulverizeze terenul, deoarece afectează randamentul. Caisele dau roade numai pe lăstari anuali, așa că tăierea lor este cu adevărat necesară.

La recoltare, decidem dacă consumăm imediat fructul sau îl prelucrăm. Fructele coapte direct pe copac sunt cele mai delicioase. Fructele semidure, colorate dar nu verzi sunt potrivite pentru conservare. Fructele coapte sunt cele mai bune pentru a face gemuri și piureuri de fructe.

Se descurcă singur cu avocado în creștere

Cel mai simplu mod de a cultiva avocado. Avocado este singurul fruct de piatră care se va simți bine într-un ghiveci.

Introduceți trei scobitori în treimea inferioară a miezului și puneți într-un pahar cu apă, cu o treime din miez în apă. după aproximativ o lună prinde rădăcini și sămânța se umflă. Apoi plantați semințele de avocado în sol liber. Tăiați tulpina astfel încât nu numai să crească, ci și tufișurile. Avocado se va simți bine într-un loc luminos, protejat de lumina directă a soarelui. Udați-l în mod regulat, dar nu prea mult și puteți aștepta recolta peste cinci ani.

Bolile fructelor de piatră pot distruge întreaga cultură

Cel mai mare dușman al piersicilor este ondularea frunzelor. Frunzele bolnave se ondulează și își schimbă culoarea. Această boală fungică poate provoca, de asemenea, distrugerea întregului copac. Sucul de piersici poate fi prevenit să ruginească prin pulverizare preventivă.

Nectarinele și piersicile sunt sensibile la făinare, care atacă și frunzele și fructele.

Gropile de frunze poroase grupate sunt cauza frunzelor perforate pe fructele de piatră și a petelor mici pe fructe.

Prunii sunt amenințați de varicela de prune virală. Virusul este foarte variabil, distrugând frunzele și întreaga recoltă. Varicela din prune poate ataca și alte oase. Fructele infectate cu varicela de prune nu pot fi procesate.

Nucile sunt amenințate de monilioza fungică pe vreme rece și umedă. Atacă florile, lăstarii și fructele. Probabil că ați văzut o cultură atacată de monilioză - se sfărâmă de parcă ar fi putred și ar avea mucegai alb granular.

Protejați-vă sănătatea cu nuci

Fructele conțin mult zahăr, deci valoarea lor energetică este mai mare. Conține următoarele amine și minerale: Vitamine A, B, C, D, E, K, Vitamine, Mangan, Cupru, Zinc, Seleniu, Magneziu, Fier, Sodiu, Fosfor, Calciu, Fibre, Zaharuri. Cantitatea lor variază ca tip de fruct.

Cireșe și vișine deși nu conține multe vitamine, ajută împotriva oboselii și a problemelor tiroidiene. Acestea se manifestă prin oboseală prelungită și creștere în greutate. Cireșele conțin mult iod, fosfor, calciu, fier. Prima cultură este bogată în antioxidanți și are un efect antiinflamator semnificativ.

Cireșele sunt sănătoase pentru că:

  • conțin mult iod, fosfor, calciu, fier,
  • au efect antiinflamator
  • promovează regenerarea musculară, ameliorează „spasmele musculare”
  • conțin melatonină naturală, ceea ce îmbunătățește calitatea somnului
  • potasiul din cireșe inhibă acumularea de apă în organism
  • enzimele din cireșe sunt active împotriva tartrului și parodontitei

Ideea sănătoasă de cireșe: alege fructe de culoare mai închisă, conțin ingrediente mai utile.

Recomandat pentru dieta ta piersici și nectarine Datorită conținutului de fier în vitamina A, E și K. Bun pentru anemie, probleme cardiace, hipertensiune arterială și obezitate. Nectarina, ca și piersicile, este un depozit de vitamina A. Două nectarine pe zi acoperă nevoile zilnice de vitamina A. De asemenea, conține sodiu pentru o inimă sănătoasă, calciu pentru oasele dure și fier pentru formarea sângelui.

Piersicile și nectarinele sunt bune pentru sănătate deoarece:

  • previne afectiunile ochilor precum. degenerescenta maculara
  • joacă un rol în formarea globulelor roșii
  • păstrează elasticitatea pielii
  • reglează ritmul cardiac și scade tensiunea arterială
  • afectează pozitiv digestia
  • scade colesterolul LDL - colesterolul „rău”

Ideea sănătoasă de piersică: cu cât interiorul piersicii este mai întunecat, cu atât conține mai multă vitamină A.

Caisele vă puteți bucura de materialele sale utile pe tot parcursul anului. Oferă corpului tău vitamine C și A, fibre, beta-caroten sub formă proaspătă, uscată sau chiar conservată. Poate fi interesant pentru viitoarele mame datorită conținutului său de acid folic, dar nu trebuie supraevaluat astfel încât conținutul de cupru să nu dăuneze fătului.

Caisele sunt bune pentru sănătate, deoarece:

  • capabil să elimine problemele respiratorii asociate astmului, alergiilor și tusei
  • ajută la funcționarea creierului și la capacitatea de concentrare
  • considerat a avea un efect de prevenire a cancerului
  • reglează digestia și excreția
  • au efecte antidepresive și de îmbunătățire a dispoziției

Ideea sănătoasă de caise: Nu beți apă după caise, poate provoca balonări neplăcute și diaree.

Mănâncă prune, dacă vrei unghii mai frumoase, o memorie mai bună și îți place să slăbești. Sigur, vă ajută să pierdeți în greutate, deoarece două treimi din prună este apă și, deși este dulce, are doar 210 kJ în 100 de grame. Compoziția mineralului este foarte bogată în potasiu, calciu, magneziu, fier, sulf. Având grijă de prune, îți pasă de sănătatea ta pentru că:

  • întărește oasele și dinții
  • te face mai rezistent la stres
  • „Înfășoară” nervii și creează un sentiment de calm și satisfacție
  • curăță corpul
  • ajută la coagularea sângelui și la formarea sângelui
  • reglează nivelul colesterolului dăunător
  • are un efect foarte bun în tratamentul gutei, reumatismului, bolilor renale și hepatice, constipației
  • întărește sistemul imunitar

Ideea sănătoasă de prune: Pentru probleme digestive și de excreție, înmuiați 3 prune uscate în apă peste noapte și mâncați pe stomacul gol dimineața.

Crema de avocado avem cea mai des folosită metodă de fabricare a avocado. La urma urmei, este simplu - doar stoarceți-l, adăugați câteva picături de ulei de măsline, suc de lămâie, sare, condimente și sunteți gata să folosiți crema de avocado. Într-o formă atât de delicioasă puteți consuma 11 vitamine, calciu, fier, magneziu, acid pantotenic și alte minerale.

Avocado merită atenție deoarece:

  • Conține 30% grăsimi, dar nu are colesterol
  • cel mai hrănitor dintre toate fructele
  • întărește inima
  • bun pentru bolile pielii și ale mucoaselor
  • ajută la boli hepatice
  • reglează tensiunea arterială

Ideea sănătoasă de avocado: Nu dați animalelor de companie. Conține niveluri toxice periculoase pentru animale de companie și păsări!