Căutare

Deschis de: VBL, 30.10.2009 22:08 | Comentarii: 211 Colaboratori: 18

Un subiect general al unei alimente absolut sănătoase. M-am angajat în aceste produse lactate nobile și nu am înțeles cu adevărat de ce nu avea un cult mai mare. Numai contribuțiile culturale își au locul aici.

Am văzut-o și eu, dar am întrebat.

Ultima dată, Stahl a făcut niște plunderteig rapid (aluat stratificat de unt-drojdie) pe care am vrut să-l încerc 1x. Oamenii de vârstă mijlocie își pot aminti încă cârpa încântată, dar este făcută și dintr-un astfel de tip. Acesta ar fi, de asemenea, testerul de bază pentru pantoful clasic. Bineînțeles că este bine din orice.:-)

Micul desen maghiar:

„Familiile AN dasdy și Thurz au fost protestanți în această perioadă, cu toate acestea, curtea N dasdy este deschisă de două ori pe săptămână (vineri, sâmbătă), curtea Thurz pentru o zi (vineri) a fost o zi de abstinență necinstită . Camera din ambele bucătării era exclusiv o zi de abstinență necinstită. Era în toate aceste zile, dar uneori niciodată.

Copiii din straturile superioare ale societății, care au primit micul dejun pe lângă cele două mese din Evul Mediu, nu au băut lapte, ci vin. La facultate, este posibil să fi mâncat pâine și brânză pentru această masă. La începutul erei moderne, artizanii mâncau de trei ori pe zi. Micul dejun este adesea făcut din pâine sau brânză cu pâine. A 16-17. Există doar unul dintre meniurile de panificație vechi de secole din secolul al XIX-lea și un alb de finisare, unde brânza este inclusă în ultimul curs pentru a termina masa. Ar fi putut fi brânză de oaie proaspătă acolo.

În unele locuri, manualele maghiare menționează în mod explicit mâncarea de zi cu zi. Terciul se făcea în stil țărănesc din pâine proaspătă sau brânză metalică făcută cu pâine. Pâinea și un castron au fost așezate în straturi, întregul fiind scurs cu apă clocotită, unt și încălzit. În vestul Ungariei s-a făcut cu o vacă, în Transilvania cu o oaie (domika-tânt 1515, Calepinus). A fost acceptat și în gospodăriile din clasa mijlocie. Incubatorul țărănesc este o soluție mai ușoară decât ouăle din bucătărie fără ouă. Nici în presă nu au lipsit mesele medii.

Este probabil ca printre mesele festive ale țăranilor să existe o vatră slabă. Mai mult, consumul de produse lactate nu poate fi dedus decât din următoarele condiții.

A 18 20. În secolul al XIX-lea, consumul de produse lactate de la țărani în timpul anului până la post, în timpul săptămânii, în timpul zilei. s-a concentrat pe zilele de paste și, de obicei, pe efectele secundare din timpul zilei. Țăranii catolici colectau regulat unt topit pentru gătitul zilnic al Postului Mare până în ultima trecere de secol, până în Primul Război Mondial. În același timp, în loc de erou, au mâncat o mulțime de vaci, care la sfârșitul verii, au început să fie conservate într-un castron între două zile. Această pâine tocată/hambar matur a fost întotdeauna numită brânză și brânză pură pe Dunonton. Sunt realizate continuu din toamnă până în primăvară. În a doua jumătate a secolului al XIX-lea, produsele lactate similare cu Adventul erau produse în unele locuri, miercuri, vineri, sâmbătă sâmbătă, vineri și sâmbătă. Posteau cu abstinență. În secolul al XX-lea, tortul filtrat și pogogul au rămas utile atât în zonele non-catolice, cât și în cele non-catolice. Corpurile mari, asemănătoare brânzeturilor, formate odată cu iarna, au rămas cele mai utile în Szigetkás (brânză cu păstrare îndelungată, brânză de miercuri). Când este utilizat în coșurile uscate, umezeala pierdută este returnată, astfel încât să poată fi utilizate în mod similar cu coșurile proaspete.

În regiunile în care micul dejun de vară era rece afară, la graniță, avea slănină și pâine ca meniu obișnuit, cel mult într-o zi de abstinență sau ocazional. Uneori brânză, brânză în loc de slănină.